安溪铁观音茶叶网

　　　　随着上海世博会的临近，围绕这个平台展开的活动营销氛围越来越浓。这个五年一次的全球盛会，以其广泛的国际影响力，被泉州民营经济界视为北京奥运会之后难得的品牌推广载体。

　　最新消息显示，泉州茶行业已经行动起来了，正在积极参与世博会的各项准备工作，欲借助世博会实现铁观音的新一轮营销热潮。“目前，已有我们及另外一家企业将进入上海世博会联合国馆。有关方面正在研究是否还将邀请另外两家泉州铁观音企业进入。”安溪铁观音集团营销中心李艺宜总监向早报记者透露。　

　　世博会将于2010年5月1日至10月31日在上海举行。业界分析，泉州茶业把活动营销的重点放在这个为期6个月的国际盛会上，主要是出于以下几个方面的考虑。

　　在全国政协十一届一次会议上，台盟中央委员、福建省泉州市政协副主席骆沙鸣向全国政协提交的《借北京奥运东风将铁观音茶作为国饮推向世界》备受关注，骆委员提出，茶产业应该与文化相结合，国内与国际相结合，目前，铁观音在国内知名度已很高，然而在国际上，还缺乏宣传，因此应该借北京奥运这个国际大舞台把铁观音推向世界。北京奥运会开幕的钟声越来越近，在如此短的时间里，铁观音还能借得了奥运的力吗？有人说，这个时候，铁观音搭奥运班车为时已晚，也许，寻找一些奥运夹缝商机不失为一个好战略。

　　事实上，多年前北京被确定为2008年奥运主办场地，全国各地各种类的茶均想乘奥运这股东风，普洱茶曾申请奥运专用茶身份，然而，这一申请未获得国际奥委会同意，因为茶被划在饮料区，而奥运专用饮料早已“名花有主”，不能再出现第二者，因此，普洱茶作为奥运专用茶的申请就此中止了。

　　省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感铁观音评判标准　　

　　A铁观音属于乌龙茶中的极品。属于半发酵茶，兼有红茶的甘醇，绿茶的清香，并有兰花香味，风格独特。以其成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。　　基本名词：“发酵”以及“铁观音”与乌龙茶的关系　　绿茶、乌龙、红茶　　绿茶为不发酵茶，乌龙为半发酵茶、也称为青茶，红茶为全发酵茶。注意，这里的“发酵”并非指生化科学里的“微生物发酵”，而是指茶叶的氧化反应过程－－基本上，我们所说的发酵程度与氧化反应程度是大体上的一一对应关系（大概上的，不一定精确），如绿茶采摘茶芽后很快炒制，而乌龙茶需要经过促进氧化反应的前期工艺（参见“制造工艺”部分）；红茶则需经历更高程度的氧化反应。　　乌龙茶家族包括：闽南派系，安溪、华安、南靖、漳浦、平和、龙岩皆有产出；闽北武夷派系；广东潮州派系；台湾省派系；其中闽南乌龙的主要品种包括：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、奇兰、八仙、佛手、梅占、大叶乌龙等等，产量上毛蟹占据绝对主流，铁观音其次，且近年大有赶超之势，之后是黄金桂、本山，此外的其余子品种分布狭窄、总量更少。　　特别注意：铁观音只是闽南乌龙茶旗下的一个品种，由于名头在外、经常被当作与绿茶、红茶并立的一个大类，其实这是市场上的误解。

　　每年10月，即是铁观音秋茶上市之际，也是福建省安溪茶博会开幕之时。第六届安溪茶博会将于10月10日至13日举办，共设1100个标准展位，新增旅游集散中心与“海丝”茶路展区展位300个。

人人争抢的顶级名茶，到大量滞销的茶农的眼泪一条看不见的死亡之路缠绕着铁观音。到底是谁摧毁了铁观音？到底是谁让这流传千年的中国古茶园即将消亡？又到底是谁让这山背后的茶农成了迷失的孩子，在看不到尽头的颓废中等待黎明？
　　现状调查
　　2000年，铁观音开始在茶叶市场上名声大噪，很快成为几大茶品种中最受欢迎者，并在皇位上一直坐到2010年。从2011年开始，铁观音的价格和销量就开始以每年10%的速度下滑，均价从最高峰2010年时的800元一斤一路降到了2014年的400元一斤。在茶叶市场上铁观音越来越不受待见，喝铁观音的人群在不断萎缩。据不完全统计，喝铁观音的人已经从当初喝茶人中的八成，缩减到现在的三四成。