安溪铁观音茶叶网

一、饮用价值高，口感好
　　高端茶，首要特性是茶的基本品质，即饮用价值高，口感好。不好喝的茶，无论怎么说高端，都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。
　　二、原料的珍稀性
　　任何产品，都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶，更多时候表现为原料的珍稀。这个珍稀，可以从数字上划分，总产量10%以下的高海拔古树茶，是高端，而20%左右的是中端。大量生产的低海拔高产台地茶，占了产量的70%，可以理解为低端。从原料价格体系来划分：200元以上公斤的是高端，500元以上的是高端中的上品，1500元以上的可以认为是极品，当然，前提是真货。每公斤80~200元之间的茶，可认为是中端茶；40~80元的茶，可认为是低端茶。40元以下的茶，是低端中的低端，20元以下的就是垃圾茶了。

　　安溪铁观音拟抱团闯欧洲

　　借鉴欧洲葡萄酒庄园打造茶庄园模式、效仿葡萄酒全球营销经验进入欧洲市场，安溪铁观音与欧洲的关系正在变得越来越亲近。

　　近日，记者了解到，安溪铁观音正在谋求以整体品牌的模式进军欧洲。或许不出今年，欧洲市场上就将会出现“安溪铁观音”的统一标识。

　　抱团战略已成共识

　　“我们已经形成共识，目前正在运作当中，相信今年就会落地欧洲。”在接受记者电话采访时，八马茶业总经理王文礼语气肯定地说。

　　他告诉记者，在市场运作上，将借鉴苏宁、国美的模式，以安溪铁观音的整体品牌进入市场，各个品牌则在这个统一招牌下设立专柜，集体营销。至于地点，法国巴黎和意大利米兰应是最先落脚点。

　　音能复制“立顿模式”吗(图)

　　铁观音可谓是闽南的骄傲，而铁观音如何发展，这是很多茶企甚至市民都关注的问题，“立顿”、“星巴克”、“法国葡萄酒庄园”这些具有国际影响力的品牌到底能给铁观音发展带来什么样的借鉴呢？“铁观音发展模式系列报道”敬请关注――

　　立顿作为茶行业的“航母”，行销全球120多个国家，在袋泡红茶市场上占有80％的市场份额。这样的规模和成就可谓是一个行业的标杆，对很多怀抱梦想的茶商来说，“立顿”是一个梦想――

　　整合资源

　　怎么划分铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素元代茶区中国农业科学院茶叶研究所茶区划分法地被菊杂交育种与区域试验的研究“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:铁观音-认识误区　　　　

　　铁观音这个惟妙惟肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为魏荫种。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为，产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为，《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处老专家李冬水，五十年代曾在西坪任区长，经调查也证实铁观音是魏荫首种。年逾八十的陈伴水先生也说：解放前后的教科书，也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩魏荫所发现。

　　将人分为三六九等，铁观音也不例外。不同等级的铁观音外观内质以及茶色都不一样，以下我们简单的将铁观音分为两等。上选品外观：颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。冲泡后：汤色呈深黄色。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。叶底：底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。次级品外观：形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。冲泡后：汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。叶底：叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。

　　近两年来，随着茶叶市场接近饱和、气候及经济大环境等诸多因素影响，全国茶叶市场呈现出低迷状态，不少茶企、茶商产品销售遇冷。然而，安溪却有几家不大知名的茶企凭借过硬的质量、独特的经营模式“逆水行舟”，在茶叶市场上闯出了一片天地。