做中国茶叶品牌的第“一茗”_845
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面前这个高挑清瘦、目光坚定执着的年轻人,就是一茗茶叶集团的董事长朱桂峰。他的梦想是打造一个世界奢侈品级的茶叶品牌,这在很多人看来可谓独辟蹊径,但是他的开拓为中国茶叶品牌的推广注入了一股新鲜的血液! 缘起武夷山 打造奢侈品级茶叶路线 两三年前,一次偶然的武夷山之旅,一次与天心永乐禅寺师傅的促膝畅谈,触动了朱桂峰。他与这位管理大红袍的师傅从禅茶聊到文化再到人生,茶文化的内蕴在空气中蔓延,打造中国茶叶品牌的信念在那次交谈之后萌发,最终促使他决定涉足茶业领域。 像卖奢侈品一样去卖茶叶其实并非易事,一茗茶业却是如此定位,也定将茶叶奢侈品化路线进行到底。纵然没有吴裕泰、张一元那样有着百年的历史,也不及竹叶青、天福、五云等新晋品牌的连锁规模,一茗凭借着与众不同的市场路线,已经赢来了许多关注的目光,其中不乏权威茶叶专家的赞许。位于北京的一茗茶业旗舰店已初具规模,它开在金宝街上,与玛莎拉地、宾利相邻而居。单是这家店面的硬件投入就高达2000万元,店堂的醒目位置悬挂着一茗茶业的题匾,这是中国茶界大师张天福的墨宝。一茗茶业已不仅仅是一个单纯的商店,而应是一个茶人之家的理念、设计以及整体规划、布局都堪称完美,这就是最具中国特色的来自东方的奢侈品。英国茶叶协会主席威廉·戈尔曼毫不掩饰对一茗北京旗舰店的赞许。
全国政协副主席林文漪:安溪铁观音,真香!
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3月1日,在泉参加首届海峡两岸闽南文化节的全国政协副主席、台盟中央主席林文漪在福建省政协副主席叶继革,泉州市委常委、统战部长王亚君,泉州市政协副主席骆沙鸣等省、市领导的陪同下,到安溪县调研茶产业和藤铁工艺业发展情况。?夸制茶工艺神奇
?走进铁观音茶史馆,林文漪一行饶有兴致地了解安溪茶叶发展历史、铁观音渊源,观看乌龙茶制作工序。?晾青、摊青、摇青……国家级非物质文化遗产乌龙茶(安溪铁观音)传统制作技艺代表性传承人魏月德向林文漪一行现场演示了安溪铁观音传统制作技艺。魏月德挥洒自如的摇青,令林文漪也忍不住接过“笳篱”,兴致盎然地摇起茶青来,有板有眼的动作,让现场气氛异常热烈。清香型铁观音春茶的特点_铁观音春茶的质量判断
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铁观音最好的两季产品在春季和秋季,素有“春水秋香”之称。春季铁观音是秋季采摘完成后,经过一个冬天和一个春天,有较长时间的吸收大自然营养,整体滋味鲜爽。但好的铁观音需要天时(天气)地利(场地)人和(做茶师傅工艺),因春季雨天较多,秋季则秋高气爽,所以整体上,秋季的茶叶质量又更好一些。
2015年春茶采摘季节多雨水,所以好的铁观音更是难得。清香型铁观音春茶的特点主要是,干茶颗粒紧结,兰花香香气内敛高雅,色泽砂绿润泽。春季新茶的新鲜感十足。兰花香香气悠扬。用100°沸水冲泡,第一遍润洗后弃茶水不用,第二遍浸润快速出水(3-5秒),紧结的颗粒慢慢舒展,第3-5遍后,茶叶条索舒展开来,叶底软嫩,闻之叶底香悠长。记得不宜久浸长泡,会把茶叶苦涩感浸泡出来。铁观音冲泡方法与五大功效
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花有什么功效铁观音清香型特级口感胎菊茶的功效与作用铁观音茶叶清香型一级口感芦荟的功效与作用茶叶保存方法大全法兰西玫瑰花茶功效风靡日本的时尚减肥方法铁观音茶叶基本成份稀饭放碱,治疗肾结石的实用方法铁观音冲泡方法与五大功效 铁观音茶叶:冲泡方法与五大功效
明代的许次疏在《茶疏》中说:;茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了;泡茶!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。真空冷藏安溪铁观音要注意什么
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A铁观音是经过多道复杂工序制作而成的半发酵乌龙茶,尤其烘培程序将茶叶变成干燥性的茶叶,在贮存的时候,要极其注意避免与水分接触,所以铁观音的贮存要真空冷藏。??引起茶叶劣变的主要因素有光线、温度、茶叶水分含量、大气湿度、氧气、微生物和异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与储存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制。
浅谈铁观音的‘四大功夫’
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音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别浅谈铁观音的‘四大功夫’我生长在茶乡,从小就跟着父亲学喝茶。每当想起小时候,稚嫩的小手端着茶杯,溢出的茶水弄湿衣襟的情景,心里总是有一种幸福感。现在的我已经有了自己的紫砂壶,常常或独自一人或约三五好友品尝心爱的安溪铁观音。
日复一日,年复一年。
面对酽浓的茶水,渐渐感悟到铁观音茶的功夫所在。