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5月23日
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清香型铁观音春茶的特点_铁观音春茶的质量判断的正文:
铁观音最好的两季产品在春季和秋季，素有“春水秋香”之称。春季铁观音是秋季采摘完成后，经过一个冬天和一个春天，有较长时间的吸收大自然营养，整体滋味鲜爽。但好的铁观音需要天时(天气)地利(场地)人和(做茶师傅工艺)，因春季雨天较多，秋季则秋高气爽，所以整体上，秋季的茶叶质量又更好一些。
2015年春茶采摘季节多雨水，所以好的铁观音更是难得。清香型铁观音春茶的特点主要是，干茶颗粒紧结，兰花香香气内敛高雅，色泽砂绿润泽。春季新茶的新鲜感十足。兰花香香气悠扬。用100°沸水冲泡，第一遍润洗后弃茶水不用，第二遍浸润快速出水(3-5秒)，紧结的颗粒慢慢舒展，第3-5遍后，茶叶条索舒展开来，叶底软嫩，闻之叶底香悠长。记得不宜久浸长泡，会把茶叶苦涩感浸泡出来。春茶铁观音喝的第一口就是新鲜的感觉。茶香入睡，汤色清绿，入口顺滑，清凛甘甜，音韵明显。清香型铁观音具有提升醒脑、消脂肪作用，对咖啡因敏感的茶友，晚上不宜多饮，以免影响睡眠。有减肥需要的朋友，常喝铁观音，想胖都不是很容易。清香型铁观音需要密封防潮，防异味，需冷藏保存。不过，肠胃不佳的朋友，不宜喝浓茶。如果又喜欢喝铁观音可以考虑浓香型。标签：
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