安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：目前，信阳市场上充斥着不少以湖北、四川等地的茶叶冒充的信阳毛尖，三成是冒牌货，引发消费者对茶叶安全的疑虑。昨日，记者从昆明茶叶市场获悉，由于本地人对茶叶的偏好，信阳毛尖的昆明市场占有率非常低，很多零售点都不见其踪影。

　　　　３００－７００元一斤的安溪铁观音最好卖，元宵节前这几天，最多一天基本能够卖出七八十斤。火爆的销售势头令某茶行的王老板乐不可支。王先生表示，这几天来购买茶叶的客户，主要用途都是送礼，因此，一些高档的茶叶外包装也很受欢迎，比如一款２００元左右的木质仿红木工艺包装盒，就被客人要去了好几个。记者在茶行也看到，该茶行部分冰柜原先存放的茶叶已几近售罄，而店员正在忙着帮客人包装茶叶。另外记者在五里亭茶叶市场、西营里茶叶市场的部分茶庄也看到了茶叶的旺销场景。如某茗茶茶行里标价１０００－２０００元的精品装、白金装安溪铁观音礼盒依旧持续着春节以来的热销势头。西营里茶叶市场某记茶业的黄先生则告诉记者，他们价格分别为２８８元、８８８元的铁观音、观音王茶叶礼盒也基本销售得差不多了。安溪茶叶协会福州分会的吴会长介绍说，从去年１０月份安溪铁观音秋茶上市开始，到春节、元宵的热卖，多数茶商手里２００６年秋茶的存货已经不多，特别是中高档的秋茶。而今年的春茶要到５月份才能上市，若在往年，市场可能因为新茶的断档进入销售的淡季，但是由于目前不少安溪茶商都推出了熟香型耐保存的安溪铁观音老茶，来填补春茶上市之前的市场空白，因此随着市场对老茶认可度的提高，估计今年春茶上市之前福州市场的茶叶销售量将不至于像往年那样下滑得过快。

　　近年来，随着铁观音的声名鹊起，乌龙茶在茶叶市场上的占比份额也在逐年处于上升的趋势。那是你可知道铁观音崛起的秘密?从铁观音的销量上来看，清香型铁观音多年来以其独特的观音韵、兰花香的特质一直占据着茶叶市场的半壁江山。

　　安溪是铁观音的原始产地，要说到铁观音的冲泡手法，那么茶界公认的权威还是安溪式的手法。安溪当地人如何冲泡铁观音呢?首先是注重香味、甘甜和醇厚，一般的铁观音为了九泡，其中每三泡算是一个阶段。

　　音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音的清香雅韵，清新醇厚的口感更是令人爱不释手，好茶要在好的时候喝才能发挥它的最佳作用，下面我们来看看铁观音适合什么适合喝。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香贡菊与杭白菊的区别正炒铁观音口感消青铁观音口感正炒铁观音与拖补铁观音的区别　　

　　每次摇青之间，相隔是大约1个小时。而第三次摇青，要摇到茶青的青气基本消失，花果幽香起。正炒做法的茶青，在摇青完成后，至杀青时间，一定不能超过次日的中午。