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危害：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。

　　原因：铁观音茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80度左右水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使铁观音茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了铁观音茶叶的营养价值，没有了铁观音茶香，还使有害物质增多。

　　清香型安溪铁观音仍是主导茶选择

　　随着浓香型铁观音、大红袍、水仙等其他福建茶的“升温”，清香型铁观音是否面临着危机？安溪铁观音茶叶认为，这种担忧是多余的，至少在未来两三年内，清香型铁观音将仍占主导地位。

　　

　　安溪铁观音茶叶认为，近几年，经济的发展，使得人们开始追求品味和健康，加上闽南商人遍布全国各地，且交往的层次都比较高，很容易把铁观音传到全国各地。“现在，闽南的功夫茶已经成为北方人一种品味和身份的象征。喝茶喝铁观音，说明你生活好，品质好。”

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茶市场另类投资有了新宠，以前炒作普洱茶的大陆投资客，现在把焦点转往铁观音，结果让铁观音身价节节高涨，至少涨了三、四倍。　　铁观音由于香气特殊有花香很受欢迎，而铁观音老茶又因为几乎没有咖啡因，喝起来不伤胃，加上每次烘培就要八到十小时，不只烘培耗工夫，最近更成为大陆投机客炒作的焦点，现在想品一壶好铁观音价格更高了！

　　938188.com茶叶网讯：9月28日，记者从安溪县举行的新闻发布会上获悉，将于10月10日-13日举行的第六届中国茶都安溪国际茶业博览会，台湾地区以及巴基斯坦、马来西亚等国的企业，将组团参加海丝主题展馆。

安溪茶自古就是“一带一路”的重要文化元素之一。宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为重要出口商品走向世界。为进一步扩大安溪铁观音在沿“丝路”国家和地区的影响，第六届安溪茶博会将举办“中国茶·海丝路”高峰论坛，突出安溪铁观音新一轮海外市场布局，扩大与海丝沿线国家和地区的人员往来、互销产品、文化交流的深度和广度。同时,安溪茶博会首设海丝主题展馆,吸引海丝沿线同家和地区企业前来参展,

　　近几年，由于安溪政府和茶农茶商的成功运作，铁观音已经逐渐成为茶叶消费市场上的主流，且热度居高不下，受欢迎程度依旧。所以小编紧抱时代大腿，搜集整理了一份今年秋季铁观音茶叶批发价格表，供大家参考。

以下都是安溪铁观音，都来自自家茶农报价：1.清香型铁观音茶叶批发价格88元/斤，108元/斤，128元/斤2.浓香型铁观音茶叶批发价格158元/斤，188元/斤，288元/斤3.秋香型铁观音茶叶批发价格268元/斤4.新枞型铁观音茶叶批发价格358元/斤5.特级铁观音茶叶批发价格468元/斤

　　普洱茶网讯：古树茶这么便宜！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？128元包邮的老班章？亦或是任意印有古树茶几百元的茶饼，是真是假，借船出海的古树茶真是铺天盖地；其实简单想想，一片标准的357克茶饼，从原料、初制、精制、包装，要经过多少道工序，更何况一片原料上乘，做工精细的全程手工古树茶；

　　物以稀为贵，实际上云南古树茶的产量，每年占普洱茶总产量的1%还不到，诸如冰岛、曼松等，更是金字塔的塔尖；顶尖级的古树纯料并不算贵；相对于那些存了几十年、一饼的价格就几万几十万的普洱老茶，古树茶的消费还算是透明和实在的；