安溪铁观音茶叶网

　　中国普洱茶网讯：普洱茶的核心机密是什么？这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如，只要是戏迷，就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的，大多是保持距离的客观目光。

pstyle="text-align:center">　　在我认识的范围内，两位离云南普洱很远的东北科学家，盛军先生和陈杰先生，对普洱茶所作的科学研究令人钦佩。　　因此，我希望茶客们也能听听有关普洱茶研究的当代科学话语。即便遇到一些不熟悉的概念，仍然不妨暂时搁下杯壶，硬着头皮听下去。中国的饮食研究，不能老是停留在浅层分类和外相表述上。

　　禁忌科学贮茶花草茶搭配禁忌铁观音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香吃狗肉的禁忌喝铁观音禁忌　　铁观音的禁忌一忌:空腹饮茶，空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷憎恶爱好

铁观音的禁忌二忌:饮烫茶太烫的茶水对人的喉咙，食管和胃非常刺激较强。假如长时期饮用太烫的茶水，有可能引动这些个器官的病变。铁观音的禁忌三忌:饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用。

　　　　从杂乱逐步走向有序，在茶行业的发展过程中，一些质价相符、诚信、服务好的茶企已逐渐得到市场的认可，慢慢形成品牌影响力。如今，品牌茶企逐步吞并中小茶店的市场份额，品牌化、规模化已是不可抗拒的市场潮流。

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　　面向整个福建市场，涵盖各个茶类的领先品牌，关注福建茶界的“中坚力量”，这是“2009海西茶界风云人物、海西茶业榜样品牌”系列高端访谈活动的宗旨所在。品牌具有哪些内涵？品牌的塑造对于企业发展的意义何在？在当前的市场形势下，寻找行业的标杆及人物典范是否必要？上周，本活动一经推出，就引发了业内对于品牌的热议以及对榜样力量的深刻探讨。

　　阳光暖暖地照射着，沿着蜿蜒曲折的公路盘山而上，两旁尽是些层层的茶园。铁观音茶树在暖和的阳光下沐浴着，叶子显得是那样的绿，这是一种自然的绿，清纯的绿。打开车窗，带着绿意的清新的空气扑鼻而来，这时的你，一定会觉得那样惬意，那样精神倍爽。

从车窗外看去，古朴的石头砌成的房子就建在这茶园当中，房子的周围全是些茶园，茶园之间偶尔还有采茶女辛勤劳作的身影。有蜿蜒的小路穿插其间，细细的溪流潺潺地流淌着，真是一幅小桥、流水、茶园、人家的美丽乡村画卷。往远处望，则群山巍峨，笼罩在一片苍茫之中，让人心中顿生浩气荡然之感。

　　喝惯乌龙茶，我对其中的精品铁观音情有独钟。铁观音是我国乌龙茶的佼佼者，驰名海内外。它的发祥地在福建省安溪县西坪镇，这是世人公认，从无争议。我曾去过安溪多次，但从未涉足西坪。

去年冬初，我在参加安溪县国际茶叶高峰会期间，专程走访西坪镇，探觅铁观音原产地胜迹。西坪距离安溪县城不远，有着便捷的公路直通。进入西坪，山路逶迤，群岭拱抱，地势险峻，呈现出一种殊异的景观。我一路上放眼四望，一垄垄的茶园弯转交织，由近至远波漫延荡，环带形的茶树丛，从山脚到山巅梯次层叠，工整有序，锦绣般的大地旖旎秀丽。虽然时序已是冬日，山岚雾霭依旧恋恋不舍地在无际的茶山中袅袅飘忽，树青叶绿勃勃生机。我心想，这样的山，这样的地，怎能不长出好茶叶呢！安溪栽培乌龙茶已经有千年历史，铁观音从古至今较为一致的说法有三百多年，源自一株（也有说是两株）茶树苗。

　　3是以茶招待宾客所形成的一整套礼节或仪式。如饮茶用具、泡茶方法、饮茶方式、茶室布置、礼节礼貌等都有具体的规定和要求。

　　清雍正年间，名茶铁观音在安溪西坪尧阳问世。此后，黄金桂、本山、毛蟹等名茶相继问世，与铁观音合称安溪;四大名茶。;四大名茶的诞生，使安溪茶叶品质发生了质的变化和新的飞跃，也使安溪的品茶艺术更加高雅，为安溪茶道的形成与发展奠定了坚实的基础。

　　这一时期，安溪人对泡饮乌龙茶的茶具已十分讲究。1937年，庄灿彰的《安溪铁观音茶叶调查》载：;安溪每一人家，有一茶壶，壶以久贵，以小为上，一壶数十金者亦之。由于受潮（州）汕（头）地区的影响，文人墨客、富裕人家的家中基本都置有小巧精致的茶具，称为;烹茶四宝，即：