五峰新型职业农民培育茶叶一班学员学习心得_16325
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首届新型职业农民培育学习于2014年12月25日在新县城渔洋关镇顺利开班了。在县农业局、财政局、茶叶局的大力支持下，茶叶一班的学员顺利参加了国家新型职业农民培育。通过七天的理论学习和培训参观，的确受益匪浅，感受颇深。
在农产品质量安全讲座中，更进一步的弄清了舌尖上的安全的重要性，只有大力控制农药残留物的浸入，农产品的质量安全才能得到改善和更治，类似于毒韭菜事件，山东维坊市毒生姜事件才能避免再次发生。我们更应该多吃当地生长的时令蔬菜和水果。
通过礼仪课的学习，明白了知礼仪，讲礼议的重要性，同时也学到了不少公共场合待人接物的礼节。作为一名每天须在公共场合出现的女性，更应该注意正确化妆，讲究举止，注意表情，服饰得体，让自己大方得体，永远美丽。
E铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。喝铁观音的好处
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鉴别铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
铁观音的双胞胎兄弟是谁
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铁观音茶是介于绿茶和红茶之间，属于青茶，素有“七泡有余香”之名。铁观音威名远播，但很多人都不知道观音茶还有另外两个种类，即黄观音和金观音。黄观音和金观音都是以铁观音和黄金桂两者嫁接而来。虽然两种观音茶同为同种采用杂交育种法嫁接而成，但二者之间却有差别。
金观音茶属于以黄金桂为父本，以铁观音为母本的茶。因此金观音的味道、功效等等更加靠近铁观音。虽然称之为金观音，但是金观音的色泽还是和铁观音差不多，都属于乌润、重实性的，不过茶汤和铁观音相比，显得更加金黄清澈。铁观音的“岩韵”在金观音上完全可以闻得出来。金观音得过不少国家级的奖项，除了其茶叶外在加工出色之外，其功效亦不容忽视。“安溪铁观音”地理标志——茶农收益多
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安溪铁观音是22个被列为种植类地理标志农产品其中一个。据统计显示，地理标志服务三农产生了极大的经济效益和社会效益，显著推动了安溪农村发展、农民增收和农业增产。安溪铁观音地理标志产品直接给茶农创造了更高的经济价值，提高了农民的收入。安溪茶农平均收入普遍高于当地农民平均收入，并且较地理标志注册前有了大幅度的提高。横向比较，带有地理标志的农产品价格普遍比同类产品价格高出20%90%，纵向比较，地理标志农产品价格比注册前也有了较大幅度的提高，平均增长306%，最高涨幅为2900%。
安溪铁观音茶叶的生产带动了安溪县加工、运输、商业贸易、旅游餐饮等服务行业的发展，全县110万人口中，涉茶人口近80万人。铁观音扩大了农民就业，促进了农业社会化服务体系的发展，并带动其它行业发展。引领农村产业结构调整，推进农业产业化，提高农业组织化程度。最大限度保护农民的利益，解决农户销售难等后顾之忧，极大地提高了经营主体和农民的市场化组织程度，实现了企业和农户在地理标志农产品发展中的双赢，促进了农产品出口，并且为实施商标战略提供了一条可*的思路。农产品没有商标就不可能进入国际市场，特别是地理标志产品，如果不在进口国注册保护地理标志，就得不到进口国的保护，安溪铁观音地理标志在五大洲众多国家进行商标注册和产品出口就是一个很好的证明。乌龙茶铁观音品质与特征
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铁观音特征介绍： 观音韵:卷曲尚结实，乌绿色稍带黄绿，香气清平尚纯，滋味略醇稍厚，汤色黄绿.天香韵:较紧结，色泽乌绿色带黄绿，香气清纯，完全不苦，汤色浅黄泛绿。
观音王:香气馥郁条索紧结，重实，翠绿。一水闻香出汤，香气浓郁，花香显
