晒青绿茶指什么茶_晒青绿茶诞生历史
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若是对茶叶文化有比较深入的了解，那么对于晒青绿茶这个词，大家一定不会陌生。晒青绿茶并不是绿茶的品种，而是泛指绿茶制作的一种工艺。
晒青绿茶诞生历史可以追溯到三千多年前的远古社会，那时候人们对于茶叶的认知很简陋，采摘野生茶叶之后，就将其鲜叶晒干、储存，饮用的时候取来冲泡。这就是最早我国晒青绿茶的雏形。当然茶叶发展到今天，晒青绿茶的工艺早已经经过了不断的革新，虽然还保留着其中“晒”的精髓部分，但是无论是产量还是质量都有了飞跃的发展。晒青绿茶是指什么茶呢?今天的晒青绿茶，我们依旧会日光晒干绿茶，但是在之前会经过锅炒杀青、揉捻步骤。因为依靠日光直晒来实现茶叶干燥步骤，未经过高温，且晒干时间较长，所以晒青绿茶是最大化的保留了茶叶中的天然有益物质，制作出的茶叶滋味很浓厚，带有一种特殊的日晒清香味道。西湖龙井要怎么泡才好喝_西湖龙井的冲泡要领
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西湖龙井茶可谓是老少皆宜的茶品，不仅味道清香可口，还有着杀菌消毒、防止皮肤老化等功效。在炎炎夏日喝上一杯还能降低强烈日光的紫外线对皮肤的伤害。那么如此受欢迎的西湖龙井要怎么泡才好喝呢?要想将茶叶的馥郁的味道完全冲泡出来自然少不了装茶器具在其中起的催化作用。
西湖龙井要怎么泡才好喝?不妨试试用透亮的玻璃杯冲泡。其实此种方法是最适宜冲泡龙井的。将烧制到90度的沸水倒入准备好的玻璃杯中，把龙井茶直接投入沸水里，不用扣上盖。绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。绿茶亦称晒青。鲜经杀青、揉捻后利用日光晒干的。主产于云南、四川、贵州、广西、湖北、陕西等地。主要品类有;滇青、;陕青、;川青、;黔青、;桂青等。大部分作用制造的原料，如湖北的老青茶事制造;青砖的原料，云南、四川的晒青茶是加工;沱茶、;饼茶、;康砖的原料。晒青一般有两种方法，一是自然日光晒青，二是自然吹风萎凋。晒青绿茶的相关文章：更多茶叶知识：
西湖龙井茶：明前龙井女儿红
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西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。作为中国十大名茶之一，多年来龙井村的茶香令无数爱茶之人流连忘返。清明节前采制的龙井茶称为明前龙井茶，美称女儿红院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。这优美的句子堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
在龙井村，记者见到了传说中的老戚戚国伟，杭州市总商会西湖龙井茶商会会长，杭州西湖龙井茶叶公司总经理，狮峰山产区贡牌的创始人。戚国伟是地地道道的老龙井，家里世代都在龙井村以种茶为生。身为茶农世家的孩子，戚国伟连上学也与茶叶脱不了干系。小学毕业后，戚国伟在乡里半工半读的茶叶中学念书，上午上课，下午采茶、制茶。不过，年少时的戚国伟并没有想过长大后，会几十年如一日地为龙井茶奔波操劳，直到有一天他遇到了周恩来总理。
晒青绿茶是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为;滇青；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
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西湖龙井茶高价炒作引起部分茶叶滞销
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时间，西湖龙井茶竟卖到18万/斤，相信很多人都听说了，也正因为西湖龙井茶高价炒作引起部分茶叶滞销。
近段时间，西湖龙井茶的生意是越来越惨淡，清明节后，西湖龙井新上市了很多的茶叶，现在的收购价是由节前的3000-4000元/斤下降到300-400元/斤，甚至有部分的茶农手中茶叶滞销。在3月底西湖龙井还没有上市之前，很多的茶叶公司就已经敲定了价格，甚至是拍出18万的天价，可是这不能代表今年西湖龙井实际的价格，因为西湖龙井今年的实际价格的收购还不到十分之一。清明节后，西湖龙井茶的价格回落更快，虽然价格不是很高，但是今年的西湖龙井销售量却是十分的低迷，虽然产量和去年的差不多，但是却比去年难买了一些。
