安溪铁观音茶叶网

　　5月，春意渐远，却是铁观音春芽最俏丽的时候。4月底，各地的茶人商贾，闻着铁观音春香奔驰在安溪茶乡镇道路上，在茶农间穿梭着。5月，迎来了铁观音春茶采摘、制作时节，也迎来铁观音春茶采购高峰。

　　春、秋两季茶是铁观音一年中最重要的两季茶，茶友们也最为这两季茶着迷。根据采摘时节要求，铁观音春茶采摘时节为立夏前后三天，立夏前后三天的铁观音茶青，无论是成形还是韵味恰到好处，最优质的春茶大多在立夏前后三天诞生。现在，铁观音春茶采摘、制作黄金时节已过，进入铁观音春茶采摘收尾阶段，高端铁观音品牌中闽魏氏、裕园也告诉记者，他们铁观音春茶采摘、制作已进入尾声，正为各门店春茶全面上市做准备。

　　昨日从俄罗斯第五届世界茶叶和咖啡节传来消息，泉州市前往参展的安溪铁观音茶叶一枝独秀，受到众多客商和俄罗斯市民的青睐，展现了我市茶叶产品在海外市场广阔。

　　展销第一天，泉州展馆前门庭若市，吸引了众多的客商和莫斯科市民，安溪铁观音茶产品和茶艺表演深受欢迎。许多莫斯科市民品尝茶后赞不绝口，表示这是他们喝过的最好的茶。泉州展馆的茶叶展品当天就被抢购一空，许多客商与参展企业洽谈，希望共同合作开拓俄罗斯茶叶市场，并达成多项合作意向。

　　昨日，世界知识产权组织正式向安溪县发来函件，邀请安溪铁观音地理标志证明商标作为中国惟一代表，参加6月27日至29日在意大利举办的全球地理标志保护研讨会。届时，安溪县委副书记、茶业管理委员会主任陈水潮等三位同志将前往意大利帕尔马参加研讨会。邀请函上说，目前在地理标志保护领域存在着诸多争论，在此次研讨会上，参会者将就与地理标志保护相关的话题进行讨论。据了解，大约有200余名来自国际知识产权组织、地理标志保护组织和相关领域专业组织的人士会参加此次研讨会。

　　铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

　　4月7日，又到世界健康日。健康是人最宝贵的财富。就在4月1日，《每日经济新闻》报道了国内一知名科技公司一中层干部朱波连续加班熬夜导致过劳瘁死的新闻。白领炮灰再次引起关注。

　　世博商机带给福建铁观音发展机遇

　　近年来，福建省已逐渐成为我国经济发展最快的省份之一，省域经济综合竞争力快步跃进，2009年取得出口速度位居全国十大外经贸省份第一的优异成绩。同时，闽牌企业不断发展壮大，重创新、创品牌、抓质量、拓市场，闽企先后涌起了一场场发展大浪潮，福建名牌战略成效显著。2010年上海世博会开幕在即，闽牌产品助阵上海世博会，盛装打扮更让世博会异彩纷呈，魅力无限。欣喜之余，记者发现这些参博闽牌产品大都是中国名牌和福建名牌，闽牌名牌率先服务上海世博会，优品质，好品牌，闽牌产品扮靓福建馆，更扮靓了上海世博会。