安溪铁观音茶叶网

　　对于喜爱红茶的茶友们来说，一定不会错过产自福建省武夷山的正山小种红茶。正山小种红茶是武夷岩茶的代表名茶，也是世界上最古老的红茶，是世界红茶的鼻祖。而小种红茶有正山和外山之分，很多茶友都不清楚正山小种和外山小种的区别有哪些。

　　6是水之父，壶是水之母。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢着幸福美满。茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。安溪铁观音是好茶，但如果没有相应的壶来冲泡，则是一件遗憾的事。　　铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高，如白瓷盖碗茶具、瓷壶、玻璃壶等，相比紫砂壶陶器的硬度要高。　　以此，选用白色的陶瓷茶具冲泡铁观音茶为上上之策。　　辩别硬度高低的方法，一般是以一金属棒轻敲壶身，发出的声音尖锐，就是硬度高，发来的声音低沉，就是硬度较低。

　　在谈论武夷岩茶的时候，我们常常会听到“正山小种”和“外山小种”这两个名词，对红茶稍有了解的茶友都知道，正山小种是产自武夷山，价格比外山小种要高出许多。那么正山小种和外山小种的区别在哪里呢?莫非正山小种和外山小种的区别只在产地上吗　　产地

　　从茶汤上来看，用壶泡的铁观音汤色一般会比盖碗泡的更深，更饱满。但是如果用盖碗泡茶可以很好的闻香，往往是喝铁观音的最享受的时刻，这就是为什么爱喝铁观音的人都喜欢用盖碗泡茶。

　　正山小种红茶，又叫做拉普山小种，它是中国生产的名茶，茶叶是用松针和松柴熏制而成的，有着非常浓烈可口的香味，这么好的茶为什么叫正山小种呢?下面给大家分享一下正山小种名字的由来!

　　茶来比喻人生，只有够强的挑战，也就是在滚烫沸水的冲刷下，让茶叶在其中翻滚沉浮，才能完全释放它的幽香和甘美。　　最近看了一本朋友送的由国际文化出版公司出版、王溢嘉著的《洗心禅》，来让自己静心养心。给我印象深刻的是一个泡茶的故事：一个愁容满面的年轻人去拜访禅师，倾诉他遇到的种种挫折。释圆禅师听完拿来一壶温水，泡了一杯铁观音给年轻人，年轻人呷了两口，不解地问：“怎么一点茶味都没有？”于是禅师又用沸水泡了一杯再请年轻人用茶，打开杯盖后，即闻到一缕清香，呷了一口，立刻被一股香醇的味道所滋润。禅师笑问：“同是铁观音，为何味道不一样？”年轻人思索片刻，有所领悟地回答：“因为这一杯是用沸水泡的，而第一杯是用温水泡的。”释圆禅师说：“人生就好比泡茶。”　　的确，每个人都有泡茶的经验，用温水泡茶，茶叶会浮在水面上很难冲开，自然少了茶香，但是用沸水泡茶能马上使茶叶在水杯中翻滚浮沉，完全舒展，散发出幽香和甘美。以泡茶来比喻人生，只有使生活中始终充满激情，才能有所作为，实现个人价值。　　年初，朋友抱怨工作平淡没有激情，我告诉他到新的部门和岗位去竞聘一下，朋友笑说，这是个不错的主意，至少能让无聊的工作增加激情。终于在激烈的竞聘中获得一个副主任的职位，现在工作有了激情，也努力去做好这个工作，每天都有收获。更刺激的环境挑战，才能激发出我们的潜能。