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　　山岩茶会根据不同的生长区域而划分不同种类，本文现在给大家总结一下乌龙茶武夷山岩茶的各大种类。

乌龙茶之武夷山岩茶金毛猴武夷山岩茶金毛猴是产于马头岩，茶叶叶片中有非常明显的锯齿，而且香味十分独特，一看便可轻易辨别。乌龙茶之武夷山岩茶佛手乌龙茶中武夷山岩茶佛手也是其中的一种，因其生长得比较像仙人手掌，估称佛手，此种类茶叶生长在樟堂涧一带，产量不会很大。乌龙茶之武夷山岩茶不知春不知春是武夷山岩茶中比较出名的一个品种，曾在6月才发芽，所以称为不知春，其香气十分深远迷人。乌龙茶之武夷山岩茶铁罗汉

　　红茶首创于明末清初，比岩茶稍迟。因其茶树属小叶种，又叫“小种红茶”。又因采制地集中在星村桐木关。又称“桐木红茶”。为了区别于后来别处生产的红茶，如政和功夫、坦洋功夫等，又叫“正山小种红茶”。

武夷红茶虽不是武夷茶的大宗产品，却在世界茶业史上产生过重大影响：一、据巩志先生考证，中国以及世界所有红茶的制法均起源于武夷红茶，所以又可算是为世界红茶之祖。二、传入欧洲后，曾受到英国女皇的喜爱，一度成为英皇室的御用茶。饮用红茶成为欧美上层社会的一种时尚，从而推动了世界红茶的发展。武夷红茶得到英女皇的欢心，并非偶然。武夷红茶生长的桐木关，距风景区约40公里，处于武夷山自然保护区核心带。平均海拔1000多米，最高峰黄岗山为海拔2370米，为华东第一峰。海拔垂直大，气候变化大，植被相当丰富，基本上是原始森林。环境非常特殊。由于山多地少，当地茶农一般是利用石隙崖缝间的小块地种植，很粗放的经营，茶树处于半野生状态。再加上制作工艺独特。一般有采青—萎凋—揉捻—发酵—烘焙五道工序。萎凋后不炒青，直接揉捻，然后将揉捻好的茶青装在适量大小的竹篮里，稍加紧压，盖上用温水浸泡过的盖布，让其自然发酵，经5-6小时后，茶青叶脉变红即可置于竹筛（每筛约摊放2-2。5公斤）上架烘焙。烘焙的独特之处是一定要用当地产马尾松柴燃烧烘焙。所以烘焙出来的红茶带有独特的松烟清香。初焙时温度稍高，约摄氏80度，随后稍降，经6小时左右，触手有刺感，捻之成粉末方可下架。这样制作出来的红茶，质量极佳。冲泡出来的茶汤颜色深红透亮，有一股奇特的桂圆香味，滋味相当醇厚。如掺入适量牛奶或方糖等配料，则特别滑爽可口，令人着迷。

　　为何称为石乳香？石乳，原本是指溶洞里千姿百态的天然石钟乳。而武夷山的石乳香，以香定名。最明显就是一股纯正的牛奶香气，它也是武夷岩茶中最佳韵味之一。

石乳香产自武夷岩茶核心区慧苑坑。慧苑坑上下就有八百多种岩茶，其茶名流光溢彩，乱花迷眼。例如铁罗汉、素心兰、醉贵妃、金柳条、月月桂、月上香、正毛猴、石中玉、奇兰香、八步香，不一而足。武夷岩茶大部分是以花的香型命名，在这诸多的岩茶雅名中，最具想象力的当数与花香无缘的石乳香。而为何取名石乳香?取一个确切又脱俗的美名，不需要车载斗量的智慧，当初给“石乳香”取名的人，一定是在举杯轻呷第一口时，汤黄如金的茶汁当儿，从舌苔、齿颊和深喉处传回大脑，霎那间以电闪雷鸣不及掩耳之势，一个武夷岩茶美名横空出世：石乳香。

　　938188.com茶叶网价格排行榜再出江湖。今天，938188.com茶叶网的小编将目标对准：武夷水仙茶。希望对它有兴趣，且计划作为中秋礼品茶的朋友们，能从中有所收获。

1.海堤就目前而言，海堤只推出三款礼盒装老枞水仙，且有两款都与大红袍茶双拼，价格分别为380元和360元。另一款印象老枞水仙价格在600元左右，但无有评价记录。2.芬吉芬吉茶业是北方一个较新的茶叶品牌。目前推出的两款武夷水仙礼盒装，价格分别是328元和880元。销售评价记录与海堤的印象水仙一样。3.武夷星武夷星旗下有三款礼盒装水仙茶。其价格分别为360元，115元和60元。且销售最好，以及评价最高的是60元/56克款，可能是因为便宜吧。

　　岩茶特别容易吸收异味，也怕潮湿、高温和光照，因此，贮存武夷岩茶要特别的注意，下面专家教给你方法。

1、武夷岩茶贮存的温度武夷岩茶的成品茶叶非常干燥，贮存武夷岩茶，气温在15℃左右，保质期不能超过4个月，气温在25℃以上，保质期不能超过2个月，即使温度和湿度都适宜，武夷岩茶贮存也不能超过一年。点击进入更多的武夷岩茶宝贝推荐2、武夷岩茶贮存要避光光照会加速武夷岩茶的氧化，因此，最好不要使用透明玻璃或者塑料容器来贮存武夷岩茶，更不能放在阳光下晾晒。点击进入更多的武夷岩茶宝贝推荐3、选用深色玻璃瓶贮存武夷岩茶

　　《武夷通讯》是1942年问世的一份茶报，准确地说是一份腊纸油印的宣传品。然而，当我小心翼翼地翻阅着这份70多年前的油印小报时，心底里竟涌起难以名状的感动;因为在那些泛黄的纸页里，苍老的是无情岁月，流逝的是茶人往事，弥漫的是文脉茶香。所以，捧起抗战时期的《武夷通讯》，不仅有着感动，同时还有着对老一辈茶人的怀念和钦佩……

诞生缘由《武夷通讯》是继《万川通讯》(三日刊)之后的又一份茶报，报名源自茶叶研究所的所在地——福建武夷山。当国民政府财政部贸易委员会茶叶研究所由浙江衢县迁至武夷山区的崇安后，就将在衢县万川创刊的《万川通讯》(三日刊)改为《武夷通讯》(旬刊)而继续刻印出刊。其时，正值抗战期间，立志振兴中国茶业的吴觉农看到“茶叶购销停顿，茶农求售无门，茶园荒芜”的情况非常痛心，为了推动茶叶研究和发展，他在辗转各大茶叶产区进行调查和论证后，看到“武夷山上有十多个专制岩茶的茶厂和广阔茶场的良好基础，及当地的品种资源又十分丰富”的条件，他认为是一个“十分理想和非常适宜的所址。”所以就选址于福建崇安县武夷山麓的赤石作为研究基地。同时，由福建省与中国茶叶公司合资100万元联合创办的赤石示范茶厂，也于1942年7月并入茶叶研究所。