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　　主要产生福建，为福建一个特产，而白茶的种类主要分为以下四类。

白茶种类之一：白牡丹白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，似花朵，冲泡开后又像花蕾盛开，故称白牡丹。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶。白茶种类之二：贡眉白茶在有些地方又被称为寿眉，是白茶种类茶中产量最高的一个品种，大概占白茶的总产量的一半以上，主要是以菜茶茶树的芽叶制作而成。白茶种类之三：寿眉寿眉采自于品种的短小芽片和大白茶片叶制成的，它基本上也称为贡眉，但贡眉的质量一般经要比寿眉要好些。

　　最近天气反复无常，人们的精神也不好，常常觉得精神萎靡、浑身倦怠，你以为这是春困，其实这是由于湿气重的原因。春天是雨季，空气潮湿，家里四处都在返潮，晒出去的衣服过了好几天仍然是湿哒哒的。在这种环境下，无孔不入的湿气就入侵了你的身体，让人变得无精打采。这种时候就需要喝杯祛湿茶了，首推薏米茶。

薏米茶是用薏米仁炒制而成。薏仁是我们常吃的一种杂粮，也被称为薏苡仁，通常是用来煲汤、煮粥，中医也常用薏仁入药，是一种药食同源的食材。薏仁性微寒，具有很好的利水、祛湿的功效，在潮湿的春季里喝薏仁茶，是最合适不过的选择。

　　长兴白茶迎来销售好时光

　　日前，记者从和平镇获悉，白茶节后，白茶迎来了销售的好时光。和平镇基隆坞茶厂负责人杨强华告诉记者，基隆坞茶场白茶种植面积共有1260亩，这些日子生产销售呈现一派喜人的形势。每天生产白茶100斤左右，最多的时候每天达500斤。每斤售价在1000元左右，最高的能卖到1380元。白茶节后销售很好，当天采的茶叶全部销完，供不应求。他说，许多外地的客户向他表示，和平白茶质量好品质佳，但是以前都不知道长兴也产白茶，通过白茶节，他们认识了和平白茶。

　　长兴县农业部门有关专家表示，和平土壤气候适宜，无霜期长，阳光、降水量充足，自然生态环境极其良好，给白茶提供了优越的生长环境。在此基础上，为了打响和平白茶的品牌，和平镇也下了大力气。近年来，和平白茶经过一番大刀阔斧的改革强化后，以质量品牌为法宝，打开了茶叶市场的大门，市场可喜的变化也为和平白茶的快速发展作了铁一般的见证，和平白茶在自身发展历程中实现了华丽转身。

　　3E白茶世界网关注：近年来，他通过开展技术培训、无偿提供生物农药、免费供应有机肥和无性系良种茶苗等生产扶持和订单化收购等方式，建立了订单基地近7万亩，涉及订单农户2万余户、订单金额200多万元，有效确保了按时、按质、按量收购基地茶农盛产的茶叶。

　　

质量是企业生命，诚信是立业之本。中国共产党黄山市第五次代表大会代表、休宁松萝有机茶叶开发有限公司负责人王光熙，创业17年来始终坚守着这句铁的诺言。绝不向市场销售一片不合格的茶叶。王光熙一直向客户这样承诺。历年来，他一直亲临一线抓生产。从收购鲜叶到茶叶初制，再到成品包装，他都严把质量关，毫不懈怠，做到不合格的原料不进厂、不合格的产品不出厂、伪劣的产品不生产，并在企业内部建立健全了一整套质量检验、检测体系，所有产品严格实施标准化、清洁化生产。

　　叶的选购不是易事，要想得到好五山盖米，需要掌握大量的知识，如各类五山盖米的等级标准，价格与行情，以及五山盖米的审评、检验方法等。五山盖米的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买五山盖米时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断五山盖米的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

1、嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的五山盖米，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从五山盖米有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

　　近日，昭平县故乡马圣茶园有机茶种植基地一派繁忙景象。茶农们头顶烈日、巧手飞舞采摘鲜叶，制茶师傅废寝忘食、加班加点赶制新茶，这批有机红茶多达1吨，经过统一包装后销往俄罗斯。

　　昭平县是中国名茶之乡，全县拥有17万亩茶园。但一直以来，该县茶叶只是跟着国内知名的绿茶品种来做市场，品种单一，降低了市场竞争力，每年还有大量的夏茶被贱卖或者被茶农直接剪掉，十分可惜。故乡红、昭平红、将军红、凝香翠红、瑶山红等红茶系列及大批有机红茶的出现使得以往少人问津的昭平夏茶成了香馍馍。尤其是近几年，随着红茶逐渐为大众熟知，人们对有机食品的追求越来越高，市场对有机红茶的需求也一年比一年增大，甚至走出国门、远销海外，帮助茶农实现了春、夏、秋茶持续增收。