研究显示红茶可能有助于防癌
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
Cp> 【《印度时报》6月19日报道】题：茶能缩小恶性肿瘤
研究人员说，喝茶对健康有一系列好处，现在又多了一个好处：一天一杯茶能大幅降低患癌症的风险，它可以使肿瘤缩小。
以前的研究已经表明，茶具有健康的抗氧化特性和高含量的类黄酮，使我们患某些癌症和心脏病的风险大大降低了。
现在，一项新研究显示，红茶可能有助于防癌。在这项研究中，美国研究人员对仅在红茶和中国乌龙茶中发现的茶黄素-2(TF-2)进行了分析。结果显示它能杀死癌细胞。
生理条件决定能喝什么茶
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
作为古老而又健康的饮品，人们对茶一直有着浓厚的感情。饮茶并不简单，虽然饮茶有益健康，但饮时也要得法，掌握一定的度和一般常识，否则会损坏身体。此外也应适当考虑到人体健康状况，不同的生理条件来决定饮哪种茶。
另外，对于脾胃虚寒者，尤其是有严重胃病或胃溃疡的人，不宜饮绿茶，因绿茶性偏寒，对脾胃虚寒者不利。茶本身性能就有助消化功能，有胃病或胃溃疡、十二指肠溃疡的最好不饮或少饮些性温暖胃的红茶或普洱茶为好。对于有肥胖症的来讲，饮各种茶都能达到减肥的功效，因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物，都能促进人体脂肪氧化，除去人体内多余的脂肪。但不同，根据实际经验各有区别：降脂减肥效果最好的茶是乌龙茶、沱茶、普洱茶和紫压茶类。湖南发展黑茶产业的机遇
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
�发展黑茶产业的机遇
湖南发展黑茶可谓天时、地利、人和，正面临有史以来的大好发展机遇。市场升温随着生活水平的提高，人们日常摄食高脂肪、高热量的食物增多，高血压、高血脂、高血糖等发病率也普遍上升。黑茶的独特保健功效之一是具有显著的降压、降脂、减肥、促进消化等作用，其饮用价值被重新认识和挖掘，消费需求不断扩大，除了传统的边销茶市场，许多大中城市也兴起了饮用和收藏黑茶的热潮。目前，益阳黑茶价格上涨，需求量大增，供不应求，尤其是中高档黑茶已为国际市场接受。市场的快速升温是益阳加快发展黑茶的大好机遇。毛蟹茶有什么保健作用
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。日照茶厂开始研发黑茶预计年底上市
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
茶厂开始研发黑茶预计年底上市
8月2日上午，日照市岚山区黑茶生产技术和茶叶清洁化加工培训班在淞晨茶厂举行。记者从会上获悉，目前日照淞晨茶厂已开始研发黑茶，预计年底可上市。据介绍，此次培训活动由岚山区科技局主办，来自产茶大镇巨峰镇的7家茶厂负责人参加了此次培训。此次培训旨在培养茶厂负责人的科技创新精神，让广大茶厂老板相互交流学习。培训会上，来自青岛农业大学茶叶研究所的张新富博士讲解了全国几个知名黑茶品牌，并向茶厂负责人讲解了茶叶清洁化加工知识。
张新富介绍，近几年，市民逐渐了解了黑茶的功效，喝黑茶的市民也越来越多。;在湖南、湖北、四川、广西等南方地区喝黑茶已经非常普遍，在北方喝黑茶的人相对少一些，多是一些商务人士在喝。张新富说介绍说，黑茶主要有降血糖、降脂减肥、提高机体免疫力、抗衰老等功效。
怎样去鉴别白茶与评审白茶？
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
3E 白茶属微发酵茶，是我国六大类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其品质特征为：成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇，有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种，其中白毫银针分为一、二、三级，白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级，贡刁分为特级贡眉和一、二、三级，新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。适制白茶的茶树品种为：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福云595、福云20和闽北水仙等。
