祁红茶史:老舍诗赞“屯绿祁红”

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  64年8月23日,夏日炎炎。65岁的作家老舍携夫人到皖南讲学,在屯溪,地区交际处特意沏上新制的屯绿和祁红。老舍品尝之后,赞不绝口,提出要去茶厂看看茶叶的制作过程。

次日,在有关人员的陪同下,老舍夫妇兴致勃勃地来到屯溪茶厂。听完厂长详细介绍后,老舍仍不满足,来到车间实地观看制茶过程,如同一个小学生似的,充满了好奇,问这问那,还掏出笔记本一一记下。并一再对陪同人员说,以后若有机会,一定要将屯绿、祁红写进自己的小说中。临别时,应茶厂的请求,老舍当场赋诗一酋:;春风春日采新茶,生产徽州天下夸;屯绿祁红好姊妹,淡妆浓抹总无瑕。回到交际处后,老舍余兴未了,挥毫泼墨,将新诗书写成条幅,赠给屯溪茶厂。(茶叶门户网)

畲家青草茶是什么茶_畲家青草茶的制作工艺

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  畲家青草茶缘自畲族用青草药治病的传统,其传统制作工艺制作耗时、口感苦涩、食用方式繁杂,很不适合现代生活简单快捷的要求,加上这个秘方又以“传内不传外”方式口口相传,因传承人变故或其它原因,很多单方逐渐失传。

第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平创办闽北首家顺昌县畲家中草药研究所,潜心搜集、整理畲家上百种草医单方和验方,采摘来自深山天然林、房前屋后种植的各种珍稀药材,首先根据采摘、辨识、清洗、晾备、调配、搓揉、蒸制等7道传统制作工艺,按不同配比制作成畲家青草茶系列;而后反复筛选气味相抑且不降低疗效的青草药相互配比,调制疗效相当、口感良好的各种畲家青草茶;接着又引用现代工艺,制作出服用简单,且能长途运输、长期保存的袋泡式保健养生茶。

湖南省茶业集团成为全国茶叶标准化委员会黑茶工作组秘书长单位

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  省茶业集团成为全国茶叶标准化委员会黑茶工作组秘书长单位

近日,由我司和湖南农大承办的全国茶叶标准化技术委员会黑茶工作组成立大会在长沙召开,标志着全国茶叶标准化委员会黑茶工作组正式成立,我司为黑茶工作组秘书长单位。茶届权威专家普遍认为,;黑茶国标工作组落户湖南,既是对湖南黑茶发展的巨大肯定,也将让黑茶加工技艺、消费选择;有尺可量,实现;质价对等,促进黑茶产业健康、有序发展。黑茶工作组是全国茶叶标准化委员会设在湖南的首个茶叶标准工作组,著名茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华担任组长。黑茶工作组承担着黑茶国家标准制定的规划、立项、起草(或修订)和意见征求等工作,将着重在黑茶成品质量标准、黑茶加工通用技术、黑茶冲泡及品饮方法、黑茶贮存技术规范等方面展开研究。

江西百年经典商品之江西茶叶有哪些

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  近日,从江西省商务厅获悉,经初步评选,确定定瓷器、茶叶、大米、中药材、山茶油、花炮、白酒、麻纺、木雕、竹编十类为“江西百年经典商品”。以此次江西百年经典商品评选活动为契机,以传承保护和创新发展为主线,加快江西传统百年经典产业转型升级。

江西的茶有哪些品种  狗牯脑是最具品牌发展力品牌。此次参加“江西百年经典商品”评选的商品,都是江西生产的商品,具有浓厚的本省地域特色;并有百年以上持续发展历史,具有独特的传统工艺,蕴含深厚的文化底蕴;同时在国际国内具有较高的知名度和美誉度,具有较高的市场占有率。

星巴克入侵中国茶市场同类竞争日趋激烈

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  ,发现星巴克越来越多了,且似乎还有加速扩张的趋势,星巴克入侵中国茶市场,引来吐槽声一片。

网友还会喜欢的茶文化文章推荐:茶叶展会上红茶展位为何会如此紧张?玫瑰花茶展:2012年玫瑰花茶的最新价格最新茶展:2012年六安瓜片的价格h4>点击进入更多茶叶宝贝星巴克是全球最大的咖啡连锁店,前几年就有传它入侵中国茶市场的消息,如今更是大张旗鼓,还与同类竞争日趋激烈。不知道,亲们有没有发现,近日,星巴克越来越多了,且似乎还有加速扩张的趋势,但这种扩张并不是盲目的,所有正在经营星巴克门店都生意兴隆,特别是到了下午,更是座无虚席。网友还会喜欢的茶文化文章推荐:

怡清源安化黑茶黑砖茶花砖茶茯砖茶的区别

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  源安化黑茶黑砖茶花砖茶茯砖茶的区别

安化黑茶可分为;三尖三砖一花卷,其中;三砖是指:花砖、黑砖以及茯砖。安化黑茶曾经主要作为边销茶被源源不断地运往千里之遥的边疆牧民家中,能解牛羊之毒、去青稞之热,消脂去腻,功效显着,成为边疆人民的普遍饮品。三砖茶到底有何神奇之处,它们各有何特点?第一、花砖,由花卷茶演变而来,砖面四周印有花纹。花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形。后来,将;花卷改制成为长方形砖茶,正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称。