安溪铁观音茶叶网

　　0　图为：红花大树茶特异性状的花

　　近日，省茶科所资源考察队对勐腊县象明乡倚邦古茶山进行资源考察时，在曼拱村委会的古茶园中意外地发现一株稀有茶树，其花瓣色泽为粉红色，当地人称之为红花大树茶。通常茶树花瓣色泽为白色、淡绿色，而淡红色、粉红色的较少见。据报道，目前国内仅在广西发现有2份花瓣色泽为粉红色的茶树资源。由此可见，红花大树茶是一株非常稀有特异的茶树资源。考察队对红花大树茶的地理分布和植物学特征进行了细致地调查鉴定。　　红花大树茶生长于勐腊县象明乡曼拱村委会的古茶园中，海拔1447米，北纬22°13′846″，东经101°20′529″，年日均气温17℃-19℃，气候类型属南亚热带气候，土壤为红壤。植物学特征主要表现为：植株小乔木，树高2。6米,树幅1。4米，主干直径0。12米，中叶种，分枝密度稀，叶长宽7。73×3。19厘米，叶形长椭圆形，叶脉811对，叶身平，叶面平，叶缘微波，叶尖渐尖。花萼5片，花萼紫红色，无茸毛，花冠3。10×2。64厘米，花瓣6瓣，花瓣色泽为粉红色，花柱3裂，子房有茸毛。花期9月中旬至11月下旬，种子于10月上旬成熟。果实形状为三角形、圆形，果皮绿褐色，果室数多为3室。

　　早在五月份，铁观音就已经粉墨登场，抢占茶叶市场，成为了近几个月以来最为热销的茶叶。好茶自然得到了很多人的喜爱，并且争相抢购。但是，如果因为茶客的不小心，没有好好地保存好茶，令茶变质了，也算是糟蹋了。因此，铁观音的保存方法十分重要。

铁观音的保存方法一：保持干燥不混放无论是复合薄膜袋装茶还是听罐包装茶，干燥保存都是第一要点都，因此茶客一定要选族一个干燥的地方保存茶叶。如果是散装茶，可以用茶叶袋包好，置于有干燥剂的罐、坛中，坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥，也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，并且不能与其他食品混放。

　　　　1、空调凉青间的建立

　　空调凉青间应建在坐南朝北、通风、湿度较低、卫生的场所。凉青间不宜设在顶楼，且其四周墙体应不受阳光直接照射，同时将外墙刷白，减少热辐射。为保证空调做青间的气密性、保温保湿性，并有足够的光线，做青间应设置双层无色玻璃铝合金推拉窗，以便观察乌龙茶做青过程中叶相的变化。

　　在凉青间门外设缓冲间，供摇青作业用。这种布局一方面有利于减小凉青间与缓冲间外，可避免摇青时产生的茸毛和灰尘等进入空调，影响其制冷效果和使用寿命。

　　空调凉青间可选用硅酸钙板作为隔热材料，特别适于制作凉青间的吊顶。可以用砖砌墙或用双层硅酸钙板分割内室，并有石膏将孔隙补上，避免泄漏冷气。要尽可能地降低凉青间的高度（通常比凉青架高50～80cm），以减轻空调的工作负荷。

　　2音有很多地方有制作的，但是主要的铁观音是在我们安溪的内安溪的铁观音山区的哦！

祥华铁观音：为观音主产区，很早就闻名，其香气较扬，韵味明显，口感较重，条索形状较紧结沉重，色泽乌黑油润，有很特殊的观音韵；感德铁观音：这两年较为流行，此地区大部分是新丛茶树，叶大肥厚饱满，因主要采取新的加工手法，发酵基本偏轻，香气高，韵味明显，不足之处是口感基本偏淡，条索轻飘。色泽翠绿，汤色明亮偏绿。西坪铁观音：为铁观音的产地之一，现在没有感德铁观音吃香，品质两极分化，好的相当好，差的相当差，这和茶树年龄老化有关，新丛茶树普遍品质都不错，老茶树很少见到好茶，差的基本有个特点，喝完后均有苦尾现象，当然好的则不会，西坪铁观音汤色基本为金黄，其香气纯正，韵味明显，口感厚实，回甘明显，外形也比较注重。

　　在我们铁观音山区这泡茶都是用盖碗的哦，可以说泡铁观音茶最好用盖碗，水尽量用纯水，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是铁观音春茶基本是五道，无明显铁观音茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有一定酸度，若久存则酸度渐失去。

　　我们安溪铁观音茶艺是一种示范性的表演，是要让品茶人了解安溪茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神理念。

　　C�新安溪铁观音茶叶价格表，小编给大家介绍了有溪皇茗茶的、有新康的也有白岩茶叶的安溪铁观音价格哦，一起详细了解一下。

1、安溪溪皇清香型铁观音￥4760元/500g这一款是安溪铁观音中溪皇茗茶金线莲养生茶系列的铁观音，其采用纯天然材料制作，非常地清香甘醇，绝对算得上是特级的好茶叶哦！2、新康特级韵香型安溪铁观音￥3980/500g这一款安溪铁观音是圆粒状的，是新康古之道系列的一款秋茶，每天吸收着秋露成长的茶叶，制造出来会特别地清香，而这种清香的韵味会持久存在，慢慢沁入人心。3、百岩茶叶陈年老茶安溪铁观音￥3600元/500g