安溪铁观音茶叶网

　　A是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“安溪铁观音”了。茶树良种“安溪铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“安溪铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“安溪铁观音”。因此，“安溪铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。　　安溪铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于安溪铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“安溪铁观音”而得。　　安溪铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2?3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。　　安溪铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。安溪铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。　　品饮安溪铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满，沸水冲泡洗茶后，再续水正式冲泡2-3分钟，倒入小杯品饮，以后可连续续水冲泡。品饮安溪铁观音先闻其香再品其味，每次饮量虽不多，但满口生香，回味无穷。

　　铁观音是福建省安溪的特产，也是闽南乌龙茶的代表性名茶。铁观音属于一种半发酵茶，茶水清香甘醇，茶汤浓稠如米汤，冲泡七次而仍有余香。在过去，传统型的铁观音以重发酵的柴烧铁观音为主，但是现在的茶友们口感比较轻，茶商针对这类人群特别推出了轻度发酵的清香型铁观音。清香型铁观音的泡法有什么讲究呢　　清香型铁观音的泡法：

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音分类　　

　　茶是健康的饮料是养生的佳品，这已经是众所周知的事情了。但是有人可能会担心，经常喝铁观音好吗?接下来就让小编帮你分析一下喝茶好不好。

　　以上就是小编对碧螺春茶叶形状的介绍。碧螺春茶叶形状有很多诗文的形容是不一样的，总体来说，碧螺春舒展开来的样子是非常好看的，因为比喻是比较多的，所以上面的介绍也是不太全面的，如果你真的喜欢碧螺春的话，可以去商店购买一些细细的观看，因为我们在选择的时候也要考虑到这些介绍的基本方面，比如上文介绍过的挑选的方法，再根据叶子的形状来挑选好的碧螺春茶叶。

　　茶经过狂涨之后又暴跌，那些是不是古树都跟着乱涨想涝一把的人，美梦成了空，大量入仓的商家估计吐了血，还是稳稳的好，选择质量好的，原料放心的，一步一个脚印的走，俺的所有茶，有人要就卖，没人要就自己喝，俺不怕质量问题，做善良的人，做放心的茶。

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