安溪铁观音茶叶网

　　音是乌龙茶的精品茶叶之一，秋季铁观音虽不及春季铁观音的品质，却也别有一番滋味。如何判断秋季铁观音的品质？以下六大要素教您判断秋季铁观音的质量。第一，看条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。第二，观色泽：未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香气清纯的为上品。第三，闻香气：冲泡后富兰花香，香气清高、馥郁、悠长的为上品。第四，尝滋味：滋味甘鲜醇厚、厚而不涩、回甘悠长、富有;观音韵特征的为上品。第五，视汤色：汤色金黄、清澈、明亮的为上品。第六，评叶底：就是看茶渣，叶底肥厚、软亮、有弹性，呈;绸缎面，大小一致，断碎少，完整多;青蒂绿腹红镶边明显的为上品。

　　型铁观音的国家标准分为特级、一级、二级、三级、四级，各级感官指标应符合以下的要求：一：清香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶清香型：特级外形：条索：肥壮、圆结、重实　　色泽：翠绿润、砂绿明显　　整碎：匀整　　净度：洁净　　内质：香气：高香、持久　　滋味：鲜醇高爽、音韵明显　　汤色：金黄明亮　　叶底：肥厚软亮，匀整、余香高长铁观音茶叶清香型：一级　　外形：条索：壮实、紧结　　色泽：绿油润、砂绿明　　整碎：匀整　　净度：净　　内质：香气：清香、持久　　滋味：清醇甘鲜、音韵明显　　汤色：金黄明亮　　叶底：软亮、尚匀整、有余香铁观音茶叶清香型：二级　　外形：条索：卷曲、结实　　色泽：绿油润、有砂绿　　整碎：尚匀整　　净度：尚净，稍有细嫩梗　　内质：香气：清香　　滋味：尚鲜醇爽口、音韵尚明　　汤色：金黄　　叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香铁观音茶叶清香型：三级　　外形：条索：卷曲、尚结实　　色泽：乌绿、稍带黄　　整碎：尚匀整　　净度：尚净，有细嫩梗　　内质：香气：清纯　　滋味：醇和回甘、音韵稍清　　汤色：金黄　　叶底：尚软亮、尚匀整、稍有余香

　　铁观音发源地仙都镇，满眼是茶，山坡上、田野里，一片片、一垄垄鲜嫩的茶树翠色欲滴。这里产出的茶叶气味香甜，回味无穷。茶产业的迅猛发展，使仙都人民走上了富裕之路，茶农们盖起了小洋楼，开着自己过去连想都不敢想的小车。

　　一说到铁观音，众所周知，铁观音在提神上有着不错的功效，那么铁观音到底有什么好处呢?今天我们就来一起了解一下。

　　铁观音的人都知道铁观音香高味醇，是天然可口佳饮。可你是否知道铁观音的养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。下文将为你介绍铁观音的功效和作用。

　　旅途，最累莫过疲于奔命、最怕莫过于茫然若失、最苦莫过于求而不得。停一停，喝杯茶，茶虽不说法，但渡有缘人。