安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：11月2日上午，一场以当单车恋上红茶为主题的元泰微茶会在青岛香柏草堂举办。茶会伊始，元泰茶业总经理魏文生以一则简短的开场白拉开了茶会的序幕。他简单介绍了红茶历史和举办元泰微茶会的目的：分享故事，体验生活，发现价值。

　　苟先生是本期微茶会的主讲人，他是骑车爱好者。他简述了他的红茶缘以及2013年在元泰茶业的赞助下完成100天15000公里世界红茶骑旅故事。从福建福州出发，围绕一条自福州到科伦坡的骑行主线，中间骑车环骑台湾+海南岛和斯里兰卡三岛，骑车途中品尝了元泰茶业经营的国内18种传统工夫红茶和印度的大吉岭、阿萨姆红茶以及斯里兰卡的锡兰红茶。整个骑行过程中，苟先生全程靠喝各种红茶补充能量，验证了红茶完全可以胜任最本真运动饮料这一事实。主人翁现场一一分享这次神奇的红茶世界骑旅，一路感动，见证真爱时光。让茶从茶米油盐酱醋茶俗见中走出，让茶游离于琴棋书画诗酒茶之外，让茶融入现代运动中，让香茶运动成为一种生活方式和理念，让更多的国人能够因茶健康快乐每一天，这是苟先生身为骑车爱好者的最大梦想。

　　　　安溪铁观音品饮更是体现一种和谐生活的内涵，至2000年以来，安溪铁观音茶叶通过神州行，不仅在整个国内起到很好的响应，现在包括香港以及东南亚国家也开始了安溪铁观音热潮，但是安溪铁观音茶叶不仅拥有一个生力大军，其拥有的独特品质更是让人流连忘返，那么下面就有安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师就安溪铁观音茶叶的独特品质以及品饮过程的重要细节为大家进行讲解，以让更多的安溪铁观音茶叶爱好者更好的品饮上等的铁观音茶叶。　关于茶香　　铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。

　　铁观音，香气馥郁持久，七泡有余香。要如何才能真正的挖掘出铁观音的原滋原味，使其芳香四溢呢?这里当然要说一说泡铁观音的准备工作以及八个泡茶步骤了。

　　铁观音发源地在安溪，不仅如此，铁观音也只有在原产地安溪生长和制作才具有正宗的芬芳。铁观音发源地安溪境内每年要出产将近5万吨左右的铁观音，正宗的铁观音价格也在500元一斤以上，但是近年来，各地的茶叶市场大甩卖，安溪铁观音常常充斥着白茶价，厂家直销等安溪铁观音，让消费者陷入真假难辨的茶世界。

　　安溪铁观音素有中国茶王之称，它介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间，属于半发酵的乌龙茶，其制作过程比之绿茶和红茶都要复杂得多。安溪铁观音的制作，要求形成奇特的“绿叶红镶边”的特征，精湛的品质自然要靠着精湛的工艺来完成。今天小编就为介绍关于安溪铁观音制作工艺中的做青阶段。

　　安溪铁观音是乌龙茶中的极品，以其香高味醇，青蒂绿腹红镶边，冲泡多次有余香的独特风格饮誉海内外。