关于“铁观音”的传说
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一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，果然找到了这株神茶，只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是，他小心翼翼地将这株茶移植家中，精心维护，插枝繁衍，这就是铁观音茶树之祖。9铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，;清汤绿水就是清香安溪铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的;歪酸、;青酸是就是这一清香茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可台冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏，这样子的保鲜度更好。
铁观音发源地在哪里_探索铁观音的故乡
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铁观音茶叶是自古以来我国很多茶人最爱喝的一款茶，走亲访友抑或自家饮用都离不了它。可是还有许多读者对关于铁观音的来历心存疑问，不清楚铁观音发源地在哪里?今日，我就这个疑问给各位具体解释一下，享誉海内外的铁观音茶叶究竟从哪里产出?又怎么产出的 铁观音发源地在福建省泉州市安溪县的西坪，如今安溪铁观音现已受到原产地的环境保护，只要在安溪县境内栽培出产加工的铁观音才能叫安溪铁观音，所以铁观音发源地是在福建省泉州市安溪县。所以我们今日市面上见到的质量最优的铁观音，或者观音王都是产自福建省泉州市安溪县。
铁观音1725是什么_其制茶工艺有哪些特点
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才开始接触铁观音的朋友会听到这样一个名称：“铁观音1725”，铁观音1725是什么呢?其实1725是指铁观音最开始出现的那一年，后变成铁观音的一个品种。铁观音1725安溪铁观音1725属乌龙茶，是乌龙茶的代表，安溪铁观音1725又称红心观音、红样观音，产于福建的安溪，下面给你介绍一下它的制造技术。
安溪铁观音1725的制造重要工序是“摇青”，通过摇笼旋转，使叶片之间发生磕碰，叶片边际造成擦伤，然后却激活了芽叶内部酶的分化，发生一种独特的香气。就这么转转停停，直到茶香天然的开释浓郁香气时，进行刹青、揉捻、包揉，然后将茶叶卷缩成颗粒后，再进行文火焙干，最终要通过筛分、拣剔，制成成茶。铁观音具体美容减肥抗衰老，防癌增智功能奇的功效
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医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。１９７９年和１９８４年日本两度掀起乌龙茶热，安溪铁观音更是被誉为美容茶、减肥茶。傣家风味糯米香茶_13424
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糯米普洱茶，糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的饮品。
