安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网6月13日讯：近日，华安铁观音成功通过国家工商总局商标局中国驰名商标认定。据介绍，这是漳州市首件被认定为驰名商标的茶叶类地理标志证明商标，它意味着福建铁观音再添新名片。业界人士认为，在获得该项荣誉后，华安铁观音的知名度、美誉度和市场竞争力达到一个新的高度。

　　据了解，华安气候温和、雨量充沛，生态环境良好，酸性土多，具备生产优质茶、有机茶的比较优势。《华安县志》记载：华安茶叶栽培历史悠久，据传唐朝开始，仙都、华丰已有产茶，县城华丰称为茶烘。《北溪记胜》记载：茶烘（华丰）四面环山、一水中流，水路交通极为方便。这里制茶技艺好，每到制茶季节，烘焙时香韵四起。现在，这小镇里还有20多个茶邦、茶行遗址，可见当时小镇茶市之繁荣。

　　普洱茶网讯：安溪县政府通报了今年春茶的整体销售情况：全县春茶产量2.25万吨，高档铁观音品质好于去年，新茶上市以来，安溪茶都毛茶大厅交易量、交易额保持15%增长。在茶业电商自律公约的规范下，市场竞争回归理性，今年铁观音电商春茶均价同比增长30%。

　　品牌商加大毛茶收购量

　　据介绍，今年春茶交易快进快出，茶农当日制作的茶叶，一般第二天即到茶都进行交易，且当日基本销售一空。此外，茶角茶末热销，交易价格较去年上浮20%左右，说明茶叶深加工、全茶利用等领域有较大发展。

　　8安溪铁观音产地，说起铁观音，特别是对铁观音的鉴别，大家还是比较清楚的，但是最近几年，安溪铁观音在大江南北的盛行，特别是现在有很大一部分茶友，他们对铁观音的认识，还是比较有限的，今天我们就铁观音的鉴别，为大家做一下简单的介绍：

　　第二招：干茶鲜绿且带光泽者为春茶。干茶颜色及光泽度如何，也是较直观的鉴别方法之一。正宗安溪铁观音春茶，其干茶颜色应为鲜绿色，因此鉴别起来不难。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为正春；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色（似柿饼着霜之色），那么不仅是正春茶，而且是品质上乘的正春茶。

　　假如说您知道冲泡铁观音茶叶的时候茶具挑选多么重要的话，相信您一定会比较关心铁观音用啥茶壶泡这个问题。因为铁观音茶分为不一样的香型，假如是运用一致的茶具来泡的话，是不能够充分体现铁观音茶叶的香气的，因而了解铁观音用啥茶壶泡好喝是在冲泡铁观音茶叶之前必备的功课。

　　　　均价上涨12%交易量上升8.5%　　日前，就2009年铁观音的发展概况，本刊记者采访了福建安溪茶都党委书记林水亚，以飨读者。　　量价齐增　　林水亚首先向记者介绍了2009年铁观音的产销情况。春秋两季，铁观音都很畅销。今年1至9月，全县茶叶产量近4万吨，产值48亿元，茶业发展总体健康平稳。以安溪茶都市场为例，全年茶叶交易量比去年上升8.5%，达到16000多吨。平均价格上涨12%左右，全年交易额达16.5亿。　　铁观音销量提升的关键原因，是消费群体的扩散，特别是江浙一带绿茶区，今年铁观音秋茶的消费量都在明显扩大。　　

　　0　冬日深圳，茶香满城，天下茶商云集，茶友汇聚，全球茶界年度盛会盛况空前！