安溪铁观音茶叶网

　　市场上的茶可谓五花八门，很多人都会有这样一个疑惑：究竟怎样的茶才是最好的呢？这是一个非常大的命题，每个人心目中的好茶都有不同。但是能说得上好茶的必须具备四个标准　　1.健康安全。茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的，但种茶的和做茶的不一定健康，为了追求更大的利益，不断地破坏生态，毁林种茶，大量使用化肥、农药，致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加，严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准，必须是在原生态环境下种出来的，最起码也要是无公害的茶园种出来的。在全世界范围内可能只有云南的大山里才有大面积的不施化肥、不打农药的原生态种植的古茶园。　　2.适合自己的身体。茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，比如新的古树生普和绿茶，抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃受不了或睡不着。那就要转喝浓香铁观音或陈年铁观音茶叶。总之喝茶一定要适合自己的身体，喝了要觉得舒服，起码喝了不会不舒服。　　3.适合自己的口感。无论什么茶种，买茶一定要买自己喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前，就买自己觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的，尤其是普洱茶。“越陈越香”只能是每款茶跟自己比较，普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一，而不是惟一的条件。好的普洱茶当年就好喝，而且越放越好，不好的普洱茶放十年还是苦涩的。　　4.适合自己的消费水平。中国的（安溪）茶文化是一种生活的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶，在符合以上三个条件的前提下，根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品。这就是每个人心目中的好茶。　　以安溪铁观音茶叶为例，什么样的茶叶是好的铁观音茶叶？我们平常所讲的观音铁韵就是要喝他独特的韵味，以及似蜜的兰花香味。

　　如果行业协会打定主意要为行业发展尽一份力，铁了心要制定出铁观音指导价的话，很有必要在铁观音指导价的设定上更多的参考一些行业特殊的属性，制定出科学合理、简便实用的指导价出来。这些行业特殊属性除了消息提到的各个地区的交易价格之外，还必须考虑到铁观音精制的成本比率，拼配及包装的成本比率，还有配套相对应的等级认证标志。

　　铁观音最大的属性就是专业性。如何让专业的铁观音变得像汽车、饼干一样成为通俗的产品，在铁观音健康发展的过程中至关重要。配套铁观音等级认证标志，由铁观音资深专家对铁观音进行细致的分类，制定出一套较为详细和健全的等级，针对不同的铁观音产品颁发或使用不同的等级标志，对应每一个等级，结合交易价格，再制定出每一个具体的指导价。同时，对于铁观音等级标志的管理要提到一个相当的高度，设定有制约的惩处机制，严禁铁观音等级标志造假。如果能做到这一点，铁观音将从一个专业属性极强的产品变为一个标准化、通俗化产品，指导价也将具有实际意义。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音的泡法和品尝　　

　　5月，春意渐远，却是铁观音春芽最俏丽的时候。4月底，各地的茶人商贾，闻着铁观音春香奔驰在安溪茶乡镇道路上，在茶农间穿梭着。5月，迎来了铁观音春茶采摘、制作时节，也迎来铁观音春茶采购高峰。

　　春、秋两季茶是铁观音一年中最重要的两季茶，茶友们也最为这两季茶着迷。根据采摘时节要求，铁观音春茶采摘时节为立夏前后三天，立夏前后三天的铁观音茶青，无论是成形还是韵味恰到好处，最优质的春茶大多在立夏前后三天诞生。现在，铁观音春茶采摘、制作黄金时节已过，进入铁观音春茶采摘收尾阶段，高端铁观音品牌中闽魏氏、裕园也告诉记者，他们铁观音春茶采摘、制作已进入尾声，正为各门店春茶全面上市做准备。

　　二十六至二十九日，福建安溪的一家茶业公司吸引了一批沙特阿拉伯茶商前来购茶，据茶商介绍，安溪铁观音带有浓浓的东方神秘色彩，在中东是高雅的奢侈品。

　　品着浓郁鲜香的安溪铁观音，这些沙特茶商当场连连叫好。他们个个手捧茶杯，细细玩味，学着茶艺小姐尽情体验安溪铁观音的茶之韵。

　　“喝铁观音已经五年了。”沙特茶商阿杜拉说。通过翻译，阿杜拉告诉记者，之前他们购销安溪铁观音的渠道，主要是通过广州国际贸易公司；安溪铁观音带有浓浓的东方神秘色彩，在中东是高雅的奢侈品。为了揭开安溪铁观音的神秘面纱，这几天，他们特意赶到安溪产地来参观考察，并和安溪八马茶业有限公司进行购销协商。

　　来，六枝特区党委、政府高度重视茶产业发展，茶叶基地逐步扩大，从0.58万亩增加到1.4万亩，茶产业从业人员从6800人增加到3万人，茶产量从78吨增长到300吨，产值从450万元增长到1013万元，专职茶农人均纯收入从400元增加到1000元。今年，六枝特区提出力争建设20万亩茶产业，实现产值3.5亿元，力争达到7.1亿元，并提出了五步同迈发展思路，加快推进茶产业建设步伐。

　　加快规模化标准化集约化茶园建设。在2015年末，力争达到10至20万亩的目标，以每年新增2.8至5.6万亩的速度推进新茶园向优势区域集聚建设，连点成线，连线成片，建设多个万亩乡村。