安溪铁观音茶叶网

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好!铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。茶叶中的化学成分饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　茶馆茶艺师能为我们将很普通的铁观音茶泡出好味道来呢?可一旦回家后，自己泡，就感觉总泡不出那个味呢?不知道的以为是自己买的茶有问题，其实不然，铁观音冲泡要讲究工夫，根据冲泡用的水质、茶具、茶叶多少、水温多少等都有关系，甚至与冲泡茶的本人的心情还有关系。

浓香型铁观音，是众多喜欢口感重的茶客们的最爱，那冲泡方法要点：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。如果品质好，则用沸水，如果品质茶，则温度减少，冲泡次数减少，即可泡出好味道。

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;什么茶才叫好茶？;1000元500克的茶该是个什么味儿？每每遇到外地朋友问这样的问题，总是感到难以回答。在许多人看来，茶与酒一样，都是个;靠天吃饭的行当，因为;口感这个东西，是很难有个绝对标准来判断的。其实铁观音也可以搞标准化。

　　上班的时候我们常常喜欢泡一壶茶，用作解渴、提神之用。上班时适合喝哪些茶呢?我们通常会选择铁观音、花茶等养生茶。上班泡茶要注意哪些问题呢　　泡茶水温

古人谈到100度的水温是有自己的道理的，古法制茶或传统制茶强调铁观音是绿叶镶红边，这样的方法茶叶的发酵的程度高一些，水温高便于茶性散发，当代的铁观音更多的强调了茶的清香，制茶的发酵相对来说低一些，品质接近绿茶一些，越高档的茶越是如此。针对这些，水温的控制应该按照这些特点进行调配，水温应当在95度左右比较合适，高档茶再适当低一点，大家可以按照这个温度来试一下，茶的香味会更含蓄一点，但茶汤的香和回味会更好。

　　二十六至二十九日，福建安溪的一家茶业公司吸引了一批沙特阿拉伯茶商前来购茶，据茶商介绍，安溪铁观音带有浓浓的东方神秘色彩，在中东是高雅的奢侈品。

　　品着浓郁鲜香的安溪铁观音，这些沙特茶商当场连连叫好。他们个个手捧茶杯，细细玩味，学着茶艺小姐尽情体验安溪铁观音的茶之韵。

　　“喝铁观音已经五年了。”沙特茶商阿杜拉说。通过翻译，阿杜拉告诉记者，之前他们购销安溪铁观音的渠道，主要是通过广州国际贸易公司；安溪铁观音带有浓浓的东方神秘色彩，在中东是高雅的奢侈品。为了揭开安溪铁观音的神秘面纱，这几天，他们特意赶到安溪产地来参观考察，并和安溪八马茶业有限公司进行购销协商。共3页上一页[1][2][3]下一页

　　普洱茶网讯：近日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组发布了中国茶叶企业产品品牌价值评估报告(2011-2014)，该报告显示：2014中国茶叶企业产品品牌价值前100位排行榜，六安市黄府茶业有限公司旗下黄之江、黄府茶行二大品牌榜上有名，黄府茶行排名第52位，品牌价值1.75亿元，黄之江排名第60位，品牌价值1.60亿元。

　　浙江大学CARD中国农业品牌研究中心与《中国茶叶》杂志、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶网联合组建课题组，采用浙大CARD农产品品牌价值评估模型，在全国范围内连续开展茶叶企业产品品牌的评估工作，并于2011年、2012年、2013年三次发布了中国茶叶企业产品品牌价值评估结果及报告。