安溪铁观音茶叶网

　　市石婆店镇作为山区乡镇、偏远乡镇，走常规发展路线有着先天短板，只有依托镇情突出优势才能走出一条契合实际的崛起之路。作为瓜片主产地，石婆店镇应认清形势、扣准全镇发展命脉，全力做好茶文章。

　　要实现茶产业发展质的飞跃，离不开现代化的产业基地建设。一要立足标准化；针对现有茶园存在的碎片化、杂乱化现象，多措并举、因地制宜修筑、整理整合成条带状、雪花状茶园，有效防止水土肥力流失。大力推广速生密植法，通过建设标准化茶园，提升茶叶品质和产量。二要实现规模化；该镇茶园规模不足2万亩，相较于山场面积有较大差距。且多为茶叶套种板栗，茶园产量低、品质次，严重制约了瓜片的规模化种植。为扩大种植面积、提高种植质量。应积极支持大户承包散户山场、规模经营。同时通过政策宣传和技术帮扶，动员茶农择优种植，扩大茶园面积。三要重视生态化。针对目前绿茶市场存在着较为普遍的农药化肥残留问题，要结合瓜片基地规范化建设，进一步发动群众，主动清除茶园中的低产板栗林，积极施用绿肥，以确保六安瓜片的优良品质。

　　女人美容,铁观音不容错过!

　　作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。

　　为了弄清铁观音的饮用与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验。让每人每天饮用4g铁观音，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。

　　3.1　皮脂的中性脂肪量检测

　　安溪铁观音“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。

晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9%左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音的最佳杀青时间　　铁观音的最佳杀青时间

在于青叶正要由绿转黄时，由于乌龙茶采三叶一心，叶子含水量不一致，由绿变黄不同时，我们要选发酵最同时下锅，味才会清而不杂。我说清茶难做也是这个原因。铁观音在做青过程中,我们可以选不同的时机进行杀青,在茶青第一次由绿转黄之前就杀青叫抢青炒,(下午4点青,抄青时间约在第二天早上6,7点)抢青炒的茶以感德高山村为代表,这种茶做好了,开始泡时滋味一般，越喝越好喝，而且越存越香。抢青炒的茶由于茶青走水、发酵时间太短，又无法用眼看，很难把握时机，除非技术极好，很容易失败，做出的好茶外型叶底也很难翠绿。抢青炒的茶很难做，做好了就是极品。

　　铁观音是一种比较耐泡的茶叶，又具有兰花的浓郁香气，冲泡几次香气依旧。可是铁观音也不适合冲泡太多次。我们可以从每次铁观音的冲泡情况来看为什么它不能多次冲泡。

第一次冲泡，时间最好控制在100秒以内。这时，茶叶中的营养物质有50%左右析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感比较好。第二次冲泡，时间不应超过120秒。这时茶叶中的营养物质会有70%~80%的溶入水中，茶汤的香气较佳，但口感最好，民间称为“水软”。第三次冲泡，时间可以长一点，但也不能超过150秒。这次茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

　　“咣”，4月7日上午9时整，随着一声响亮的锣声，在安吉溪龙乡国家级白茶示范园区举行的“恒盛杯”安吉白茶采茶能手擂台赛正式开赛。

　　21家安吉白茶企业选送的21名采茶女工，统一戴着竹斗笠，腰系蓝底印染围兜，斜挂竹茶篓，听到“指令”后迅速冲进比赛场地，茶场瞬间沸腾了。5号选手姚运秀已经有2年采摘白茶的经验，只见她身体前倾，左手扶枝，右手采叶，目光专注，动作利落，大概采20次便放一把茶叶进茶篓，“嗖嗖嗖”，1分钟不到就将眼前一片茶树采摘完成。“单手采，质量有保证。”她乐呵呵地说，“采茶还有比赛，以前还真没听说过。”