安溪铁观音茶叶网

　　听说一斤云南普洱茶卖到8000元，搁在咱们这儿将近一个平米的房价，谁能喝得起呀！昨日，在甘南路一家茶叶店，前来买茶的陈先生和店主打趣到。采访中，记者了解到，今年以来，云南普洱茶中的大树茶遭遇爆炒，每斤涨至8000元。但记者走访兰州部分茶叶市场后了解到，目前，兰州普洱茶价格变化并不明显。

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　　所谓;观其形，指;观外形、色泽、形态，铁观音成品茶重似铁，色泽青褐，显砂绿，有;宝色、三节色形状。

　　让重庆消费者真正懂好茶、买好茶、品好茶，这是已经在茶市中摸爬滚打了20年的唐德平最大的愿望，随着;汇聚中国好茶;为重庆人民奉好茶;构建茶叶连锁新价值典范;茶叶界盛会的圆满举办，他的愿望终于得以实现。　　唐德平现在的身份是重庆长城茶叶贸易有限公司董事长，他告诉记者：重庆是中国茶叶的主要产地之一，年产量上万吨，拥有像渝云贡芽、红岩香雪等一批知名茶叶，但仅仅依*本地茶，不可能满足大多数消费者多元化的需求，引进外地名茶，树立茶叶大流通、大商贸的观念，势在必行。当前重庆茶市良莠不齐、鱼龙混杂，这是外地茶叶品牌最头痛的问题。为了让重庆人喝到正宗、优质、天然的原产地名茶，长城公司建立了一整套检测、跟踪、服务系统。通过长城茶叶连锁专卖店及重百、新世纪等销售平台，今年各大品牌知名茶叶将在第一时间被送到重庆消费者手中。　　下关沱茶　　云南罗乃炘：让下关沱茶价格重归理性全国普洱茶风波一度让下关沱茶价格飞涨，现在到了让下关沱茶价格重归理性、进入重庆千家万户的时候了。云南下关沱茶集团股份有限公司董事长罗乃炘接受记者采访时如是说。　　据悉，下关沱茶集团股份有限公司是云南最大的茶叶精制加工企业，其拳头产品下关沱茶更是沱茶中的精品，也是唯一通过了国家原产地保护的沱茶产品。目前下关沱茶在全国20多个省市行销。　　

　　清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在安溪铁观音茶汤中不加任何调味品，使安溪铁观音茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，安溪铁观音最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的从来佳茗似佳人，黄庭坚则咏茶是味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对影。口不能言，安溪铁观音心下快活自省。而卢仝的《七碗茶》诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。

　　在大众印象中，茶叶应当是以绿色为主，以黄色、黑色为辅，但是就乌龙茶的名品茶铁观音来说，却完全不同。市场上我们常见的铁观音品种包括了黄、黑、白等不同色泽，其实这都是最开始由绿铁观音诞生而来的，这其实就是因为不同加工方式与发酵程度影响所导致色泽出现变化，所以茶界中有人戏称为五颜六色的铁观音。

　　乌龙茶是中国的六大茶类之一，口感润香，其中安溪又有乌龙茶乡之称，安溪的铁观音可是世界闻名的好茶。可见，安溪乌龙茶产业的发展确实很好。那么安溪乌龙茶产业的演进是怎样的呢?　　首先是茶树群体的演进。明朝崇祯元年之前，安溪种茶已遍布内安溪山区千家万户，茶农种茶均系采用茶籽直播之实生苗进行种植，茶农习惯性称为;菜茶其生物学特性表现为繁殖简单、易成活、主根明显，但叶形变化大，性状不一萌芽期不一，芽叶大小不一，叶张厚薄不一，不便于采收。到了明崇祯年间，茶树压条育苗方法成功发明，茶树繁育方式实现了历史性飞跃，茶树种植开始逐渐向品种纯种化发展，特别是二十世纪初，茶树繁殖方式相继有了;长枝扦插法、;短穗扦插育苗法的新发明，使安溪茶区品种良种化纯种化程度得到空前的提高;不但在闽南茶区全面推进行无性繁殖，并在五十年代推广至全国各产茶区。安溪茶区茶树群体目前全部实现无性系品种群体。　　然后是茶树种植方式的演进。过去(泛指解放前)安溪茶区茶园种植方式大都采用;纵向沟植法方式种植，即在种植时从茶园台面由内向外纵向栽植。但这种种植方式易造成水土流失，特别树冠大的茶树茶事操作不方便。　　以上就是安溪乌龙茶产业的演进，现在安溪乌龙茶产业的发展是越来越好，已经走出中国走向世界了，正在向着更高的目标和方向发展着。