兰香是普洱茶的幽然之香_11394
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九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮，兰香是普洱茶的幽然之香，清爽幽雅，是最珍贵的茶香，汤色明黄透亮，蜜香糖甜，回甘清雅悠长，观其茶饼，条索紧致显毫，叶底肥嫩，生茶中魅力十足，品此佳茗不绝于口。
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挑选铁观音品质好坏：1、要看它的颜色，暗绿色的比较好。2、闻一下它的香气，清新的味道为上品。3、看它的形状，大小颗粒比较均匀的为上品。4、不要有太多的茶梗，当然在铁观音中一点梗没有也不好，因为那样茶的香气会不足。5、品茶一下，看汤色不要太黄的，要有淡黄于淡绿之间的感觉。铁观音新老客户的反映
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安溪铁观音品质形成的重要影响是海拔高度：海拔高度350米～850米范围内生长的茶叶质量最好。安溪铁观音茶对地形、地势的要求也很严格：一般阴山阳坡由于光照时间适中、温度低、湿度适宜，茶叶品质较好；阳山阳坡光照时间长、温度高、茶叶含水量少，茶叶品质较一般。地域对安溪铁观音品质的形成也是有一定的影响：在特定的地域范围，安溪铁观音表现为特殊的香气和滋味，称地域香，如感德镇槐植和祥华乡祥地村之间的香气就各有特点。
土壤对安溪铁观音品质的形成有主要影响:观音茶树适宜栽培在pH值为5左右的酸性红壤，其中由页岩类的乌青石为风化基质粘性红黄壤最佳，其出产的安溪铁观音品质最好，而由白色花岗岩为风化基质的砂黄壤，其出产的安溪铁观音品质就较一般。制茶气候对安溪铁观音品质的形成有重要影响:制茶时的温度太低时，鲜叶发酵速度慢，品质偏青涩，温度过高时，鲜叶发酵速度很快，香低味淡，因此安溪铁观音制茶的适宜温度为18℃～22℃；湿度大，发酵慢，湿度小，发酵不正常，均不利于良好品质的形成。乌龙茶文化_从一道铁观音开始说起
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若是有人问铁观音属于什么茶?我可以很自豪的告诉他，这是我国乌龙茶最为典型的代表，是极品乌龙茶。铁观音的名字有什么由来吗?民间典故有很多，有说是魏荫梦遇观音菩萨得名，也有说是王士让献茶、乾隆皇帝赐名得之。今天小编就带领大家一起去领略铁观音乌龙茶的历史文化。
其实，追本溯源，铁观音最早出产于中国安溪的，既汇流于中国六大茶叶种类，又角逐于世界饮料市场名列前茅。皆因中国茶叶种类丰富而颇有历史背景，中国茶叶文化之深厚而博大的渊源。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶叶在中国最先以草药面目出现。陆羽《茶经》记载：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”格物致知，饮茶在中国被上升至道德层面。安溪乌龙茶的历史发展过程
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A乌龙茶品质优良，是中国茶叶不可分割的一部分，占据茶叶市场很大的份额，深受消费者的喜爱。安溪乌龙茶的种植、制作、销售历史也颇为悠久。??古代安溪茶叶发展?安溪是我国著名的乌龙茶主产区，产茶历史已有1000多年，早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一项重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界；十八世纪初，安溪茶叶生产已具有较大规模，尤其是公元1725年前后，名茶铁观音的发现和推广，更使安溪茶业大大向前迈进了一步。那时安溪的茶叶生产，不论在数量上还是在质量上都处于全国领先地位，成为乌龙茶的突出代表，奠定了安溪茶叶在乌龙茶生产中不可取代的地位，安溪也因而成为闻名遐迩的名茶之乡。
