安溪铁观音茶叶网

　　云南西双版纳勐海县海拔1600-1700米高山赤土杂石区域云南大叶种茶树茶菁，秉承传统晒青工艺加工，自然醇化，专业茶师拼配，精工揉制，石模定型，松紧适度。每饼净重357克，圆饼状普洱茶（生茶），国粹系列产品。饼形圆正厚实，条索清晰，墨绿紧实完整白毫特显，初闻清香高扬，冲泡后蜜香浓纯透淡淡花香，汤色蜜黄透亮，滋味浓酽甘活生津，喉韵甘润绵长。

　　2音属于半发酵茶，介于红茶（全发酵）和绿茶（不发酵）之间，风味独具，但其种类繁多，质量等次也参差不齐。如何选购上等的铁观音呢？介绍选购铁观音的简单实用的方法：望、闻、摸、沏。首先是望，即观其外形。将干茶捧在手上对着光线检视，看茶叶颜色是否鲜活，冬茶颜色应为翠绿，春茶则为墨绿，最好有砂绿白霜，如果茶干灰暗枯黄则为劣品。同时注意是否隐存红边，有红边表明发酵适度，而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。再次是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。沏:即开汤冲泡。这也是试茶最要紧的步骤。茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，其实试茶只要一只瓷杯，5克茶叶，冲150毫升的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何。如果浑浊，就是炒青不足；如果淡薄，则是嫩采和发酵不足；如果叶片焦黄碎裂，则是炒得过火。好的茶汤，颜色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，草青味是制茶不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。另外，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。选购铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余。

　　?9月8-10日第十四届中国投资贸易洽谈会在厦门举行。本次盛会受到了境内外客商的广泛关注，超过130个国家和地区的15000位境外客商前来参会。搜狐网作为大会战略合作伙伴，对会议进行了全程报道。在会场主席台旁的直播间，我们对与会嘉宾进行了采访。

　　记者：这好像是第一次有茶企在9·8开自己的新品发布会吧，能简单介绍一下新产品吗?

　　花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术铁观音清香型特级口感金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用铁观音茶叶清香型一级口感花草茶的配方铁观音茶叶基本成份红茶的采制及加工技术铁观音儿茶素铁观音茶的注意事项　　

　　不知不觉之中，全国竟有１０多个省份数十个县市，悄然种植乌龙茶甚至铁观音,说来让人吃惊。茶界人士指出，不出一两年，全国乌龙茶产能将上升数倍至十数倍。　　本周，更有一条消息让人咋舌，浙江、江西名为金观音的新茶，可能于明年元旦、春节两节期间杀进福建茶市。据称，金观音由安溪铁观音和黄金桂杂交而成。观察人士认为，从名称上看，金观音显然冲着铁观音而来。中国茶叶种植到底怎么啦？当年全国遍植柑橘的悲剧犹在眼前，安溪茶业如何趋利避害、保持产业优势，已是安溪茶业可持续发展不可回避的问题。浙江某地媒体报道，当地试种成功金观音，拟在明年元旦、春节两节大举上市，其中包括主产乌龙茶的福建茶市。　　

　　数据显示，近年来，安溪茶叶电商呈飞跃式发展。2013年、2014年和2015年，安溪铁观音电商销售额分别达15亿元、20亿元和24亿元，茶叶电商市场占有率分别达21.3%、25.13%和30.18%，两项指标连续三年居全国各类茶叶第一。