安溪铁观音茶叶网

　　福建省安溪县所产的乌龙茶中，数&uot;铁观音&uot;最为出名，这种名茶美如观音重如铁，味醇香浓，深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来，安溪民间流传着这样一个故事:相传，清乾隆年间，安溪西坪上尧乡松林头村，有一位老茶农叫魏饮，制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十多年来，从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天起床后，他立即去屋后山崖，寻找那株茶树，果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作，然后烧水泡茶。顿觉浓郁的花香扑鼻，茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。

　　福建安溪铁观音集团，是一家融乌龙茶生产、加工、销售、科研和茶文化传播为一体，享誉海内外的综合性大型企业集团。其下属的福建省安溪茶厂有限公司，创办于1952年，迄今已有40多年历史，是目前我国最大的乌龙茶精制厂，也是全国乌龙茶厂家中，唯一的国家级农业产业化重点龙头企业。其拥有的“凤山”牌特级安溪铁观音，是我国唯一连续25年荣获国家金质奖的产品，被钓鱼台国宾馆指定为接待外宾专用茶。为了让更多消费者品尝到纯正安溪铁观音，福建省安溪铁观音集团漳州专卖店已正式落户于芗城胜利东路外贸大厦一楼。在国家高级评茶师和资深制茶专家的精心策划、科学研制、反复评审、严格鉴定下，首期隆重推出清香、韵香、浓香、陈香四大系列三十多个品种的安溪铁观音,不久还将推出保健类系列产品。

　　采造过时

　　每年寒露，正是铁观音正秋茶上市的好季节。记者昨从几家茶业企业获悉，安溪铁观音正秋茶这几天已陆续在厦门上市了，不仅茶叶质量好于往年，价格也上涨10％－15％。

　　据清岩茗茶店经理黄江城介绍，由于今年安溪铁观音品质好于往年，因此价格比去年高了一个档次。另外，夏季偏旱气候使得秋茶产量比往年有所减少，也导致售价略有提高。厦门御上茗茶业总经理王剑平则告诉记者，今年秋茶总体而言比去年贵了15％－20％。中档茶每斤在200－700元之间。

　　据悉，安溪铁观音品质正秋茶一般出产在每年寒露的前3天和后4天。“本月15日，秋茶将迎来上市的高峰。”厦门正韵茶业有限公司总经理易维灿说。

　　大概太闲了，有些迷上了喝茶，总喜欢喝一杯自己亲手冲的茶，在每一个夜深人静的时候，看着那一片片茶叶在杯中缓缓飞舞，一种温暖的感觉便从心底涌起。轻轻喝上一口微烫的茶，...

　　许多人喜欢买新炒的茶叶(铁观音)，其实，新茶往往不能趁“鲜”喝。“茶叶(铁观音)越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶(铁观音)都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。?