安溪铁观音茶叶网

　　作为中国乌龙茶中之极品，武夷岩茶令古今爱茶之人如醉如痴。随着春茶的陆续上市，武夷岩茶在济南的销售也一路看涨，喝惯了绿茶、红茶的济南爱茶人也开始接触、熟悉武夷岩茶，了解其正确的选购、冲泡、存储方法。

瞅准新国标分等级“自2006年12月1日起实施的《武夷岩茶》新国标，修订和取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，修订并细化了卫生指标，增加了大红袍产品的等级划分，即把大红袍设立为特级、一级、二级三个级别。特级大红袍虽品质最优但产量较少，一级大红袍外形紧结、壮实、微扭曲，稍带宝色或油润，香气浓长或幽、清远，滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。二级大红袍，外形、色泽、香气方面不如前两者，但滋味仍有岩韵显、回甘快等特点。”

　　大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

喝大红袍可以减肥吗?答案是有的，但是效果不一定会很明显。大红袍有减肥的功效：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。由此就可知了。

　　聚祥春：安溪铁观音茶王是怎么斗出来的？

　　每年的安溪铁观音茶王一直是街坊老百姓茶余饭后喜闻乐见的谈资，自1725有铁观音历史以来，都是如此。备受业界关注的2009中国（福建）秋季铁观音茶王大赛11月28日下午在泉州清源山游客中心进行决赛，经过五轮严格的角逐，共产生27名获奖者，省、市领导为获奖者颁发了获奖证书和茶王玉玺。

　　

　　茶王赛历史是铁观音品牌化的历史

　　

　　本次茶王赛由泉州晚报社、福建省茶产业研究会、泉州市茶叶学会主办，中国铁观音文化网、清源山风景名胜区管委会、安溪县茶叶协会协办，泉州盛大广告传媒公司独家承办。大赛历时一个月，共收到来自泉州市区、安溪、晋江、南安、石狮、永春、惠安以及福州、厦门、漳州各地的茶样121个（其中清香型茶样74个、浓香型茶样47个），参赛茶样具有广泛性和代表性。大赛规格高，全程采用密码审评，同时还通过泉州晚报向社会公开征集了数十名茶友亲临评比现场，与专家评委们同步品评参赛茶样，充分体现了“公开、公平、公正”原则。

　　我国南方地区进入夏天后，往往气候炎热，暑气旺盛，瘴气多生。过分的暑热会使人耗气伤津，古人为了消暑而研制出了各式凉茶。但很多人并不清楚凉茶其实并不是传统意义上的“茶”，而是一种药，而且也不是任何体质的人都适合饮用。

凉茶中所用的药材大多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。但由于凉茶多在民间流传，其配方并不严谨，用来煲凉茶的中药材有的能药食两用，有的则只能用来入药。因此，凉茶并不是“茶”，而是药，可以适当解解暑，但也需要因人而异酌情饮用。让我们来看看都有哪些人群不宜喝凉茶。体质阳虚的人不宜喝凉茶。当代的劳作生产方式，使得多数人终日坐在办公室面对电脑，体力劳动强度和户外活动都比过去减少很多，阳气的推动功能得不到锻炼，体质已经和古人有很大差异。加之室内空调使得人体对夏季的季节适应性不如过去明显，造成了许多人的体质在向阳虚过度，已不能再承受寒性物质的刺激。如果出现怕冷、四肢发凉、面色苍白的现象，那就不宜在夏日喝凉茶降火了。

　　杯，紫砂杯，磁化杯，人们用各种各样的杯子来饮水，但是木鱼石保健杯，大家未必熟悉，更不用说使用了。今天，我们就带大家了解一下木鱼石保健杯以及它的保健功效。

一、木鱼石和木鱼石保健杯：木鱼石是一种中空的石头，其状大小不等，形态各异，一般有空腔，腔内物有的呈卵核状，有的为粉末或液体，手摇或敲击能发出动听的声响。外壳质地坚硬、细腻，通常呈豆状，也有钟乳状、块状等；表面为土褐色、橙黄色、紫红色或黑色；用木鱼石为主要原材料制作而成，具有实用性和一定的保健功能的杯子的总称。又称木鱼石水杯，木鱼石杯子，木鱼石茶杯或者木鱼石杯。木鱼石有奇特的功效，被称为中华第一神石。

　　938188.com茶叶网讯为期4天的2015中国·天津茶业及茶文化博览会昨日顺利闭幕。本次展览面积超过1.3万平方米，共147家企业参展。与以往不同，2015年的茶博会同期举办了“2015京津冀茶文化交流会”等多项茶文化交流活动，其中，“卖茶姑娘O2O实战分享会”则是将互联网+与茶文化深度融合，引得到场观众驻足观看。

南方茶企业组团来津拓展华北市场在现场记者看到，国展中心一楼设两个茶叶馆、一个茶具馆，三馆连通，茶具文化馆荟萃各类精品茶具，茶叶馆汇聚六大茶类众多知名品牌。此次，江门市新会陈皮协会组织了当地的近二十家茶企，带来了柑普茶这种新品种。江门市新会陈皮行业协会秘书长容启仁说，“柑普茶在南方一带享受盛名，北方地区的认识度还不够高，这次来也是看中了天津茶博会在华北地区的影响力，希望借助这个平台将新品种推广出去。”