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冲泡红茶选用什么茶具最好

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  在不少人的印象中,冲泡红茶除了常见的白瓷杯外,就是玻璃质茶具了。但其实冲泡红茶可选择的茶具类型比较广泛,就如红茶在世界范围内流行的范围一样,冲泡红茶除了可以使用上述的茶具外,还可以使用汝窑、青花瓷等。

汝窑茶具土质细腻,胎骨坚硬,釉色润泽。釉中掺玛瑙末,其色有天青、豆青、虾青,微带黄色,还有葱绿、天蓝等,尤以天青最为名贵。不同的茶具颜色搭配不同的红茶品种使用,让冲泡显得更有美感和趣味。除了汝窑外,青花瓷也是冲泡红茶的一个好选择。青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色明艳动人。

紫砂壶的“小”情趣

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  紫砂壶为茶而生,它必须要符合饮茶人的习惯。古时候但凡以闲情逸致来饮茶者,大多是文人骚客,或者是附庸风雅的达官贵人。这些人才会讲究茶具,幸好有他们的讲究,才使今天我们能从紫砂中体会到文化和情趣。

紫砂壶作为生活器具,一开始都做得比较大,在把玩方面有所欠缺。文人茶人参与之后,一手可握的壶型才逐渐兴盛。周高起《阳羡茗壶系》记载,时大彬“初自仿供春得手,喜作大壶。后游娄东,闻陈眉公与琅琊太原诸公品茶施茶论,乃作小壶……”陈眉公与琅琊太原诸公到底说了些什么呢?他们说:“茶壶以小为美……何也?壶小则香不涣散,味不耽搁,况茶中香味,不先不后,只有一时,太早则未定,太迟则已过。恰好一泻而尽,化而裁之,存乎其人。”从此,这些符合饮茶方式和文人趣味的小茶壶,便竞相出现在文人的几案之上。

银菊花茶饮银花的功效与作用

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 菊花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  1性寒,味甘、微苦;归心、肺经。银花主治清热解毒,疏风通络,脾胃虚寒者慎服。  银菊花茶  银菊花茶原料:银花60克,菊花40克,山楂45克,蜂蜜50克。  银菊花茶制法:将银花、菊花及山楂(切片)放入锅内,加2000毫升水煎煮40分钟后滤出煎汁,反复3次,取汁入蜜搅匀,烧至微沸。  银菊花茶用法:冷后饮用。  银菊花茶功效:有健脾化湿,消肥清暑功效。

天弘茶业“论道”开汤1

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  茶业论道开汤

西双版纳勐海古生茶山,多为乔木或乔木型态的高大茶树,树龄多在二百年以上,其中不少古树混生于樟树林。这些樟树高达一二十丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶生长,大樟树提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下,更可减少茶树的病虫害发生。可谓樟树底下有余香。显现出一种高贵古朴、阳刚通灵的茶性美。本品正是取自生于樟木林的古树春茶,经过传统工艺配比研制成功的一款色、香、味俱全的普洱熟茶佳品。【茶品名称】论道【年份】2009年【陈期】3年【生熟】熟茶【产地】云南勐海县古生茶山【选料】云南勐海茶区古树茶

安徽省省长李斌到祁门县调研指导工作

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 祁门红茶 | 评论:0人 | 浏览:

  学习祁门红茶的冲泡方法祁门红茶著名品牌“祁山”寻买主劳动节:祁门县万人坚守祁红生产今年安徽祁门红茶生产销售旺安徽黄山:祁门红茶“高香”飘海外寻找祁门香-深入祁红核心产区“安徽省省长李斌到祁门县调研指导祁门举办红茶品质提升技能培训班市委书记率队到祁门县查看祁红茶安徽:给四大名茶做张“名片”3月24号,省委副书记、省长李斌到我县调研指导工作。在我县期间,李斌一行看基地、入田头、访企业、下车间,深入了解我县经济社会发展状况。省委常委、常务副省长詹夏来及省直有关部门负责人随同调研。

春日里的石川苗木基地,树苗苍翠、草坪泛绿。育苗基地内到处都是一派忙碌的劳动景象。李斌一行在市、县领导王福宏、宋国权、万以学、张敏、杨龙、叶为舟、汪国际等陪同下,来到我县最大的苗木基地,现场听取了我县经济社会发展情况汇报,详细了解了石川苗木基地的规划、建设等情况。石川苗木基地是我县充分利用林木和资源优势,加快苗木产业发展而建设的一个示范点,基地苗木齐全,尤其是在茶苗培育、技术推广等方面已渐现效益。在石川苗木基地,看到农民正在利用晴好天气培土栽树、繁育茶苗,她高兴地与苗农亲切交谈,询问她们的收入等情况。李斌对我县利用生态和资源优势,发展苗木建设,取得较好的经济社会和生态效益给予充分肯定。希望有关部门要大力宣传国家惠农政策。同时,要发挥基地的示范效益,带动更多农民增收致富。

碧螺春的冲泡方法介绍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 碧螺春 | 评论:0人 | 浏览:

  碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一,同样喝一杯好的碧螺春与碧螺春的冲泡方法十分不开的,下面详细介绍一下碧螺春的冲泡方法。  碧螺春的冲泡方法之上投法:70-80℃水温,用玻璃杯上投法冲泡:茶盘1只;无色透明玻璃杯3~5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。  观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,可供宾主观茶闻香。  烫杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。  放置茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。  浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。  冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为;七分茶,三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯。  品茶。品茶当先闻香,后赏茶观色,可以看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵,亭亭玉立,旗枪交错,上下浮动栩栩如生。然后细细品啜,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。  碧螺春的冲泡方法之中投法:中投法既是倒一半的水后投掷茶叶然后再倒一半的水和上投法其他步骤是一样的。  以上即是对碧螺春的冲泡方法介绍,希望以上两种碧螺春的冲泡方法对大家有所帮助。