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中秋茶礼品_茶月饼和月饼茶的区别

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  月饼,久负盛名的汉族传统小吃,中秋节的必食之品。中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,出现了品种更加繁多,风味因地各异中秋茶礼品。随着传统与时尚、美味与健康的相互贯通,在传统中秋茶礼品仅凭包装和概念拼抢市场的情况下,部分茶企推出了“茶叶月饼”。

茶月饼茶叶月饼就是茶月饼,在传统的月饼基础上加工改进。一般是用茶粉和面,以茶油代替普通色拉油调馅,并在馅料中加入经过粉碎的的茶叶。根据馅料中加入的茶叶种类不同,又可分为绿茶,铁观音,普洱,红茶,乌龙茶,花茶等。并且同一茶叶可以和不同的馅料搭配,从而制作出合适各样口味的茶月饼。茶月饼最大的特色就是天然,健康,低糖。特别是以有机绿茶粉调入馅中,辅以纯鹰嘴豆馅,清新爽口,将中秋赏月、品茶、呷饼的传统文化完美融合,既符合节日风俗,又兼顾了人们对低脂低糖食品的追求,平时不能吃糖的人也能中秋吃月饼。相比传统月饼,茶叶月饼减少了原有的甜腻,增加了茶叶特有的清新口感,并且兼具茶叶的各种保健养生功效。俨然是中秋茶礼品的首选。

学龄前儿童最好别喝茶

作者: 铁观音批发 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  3E白茶世界网关注:茶叶里含有鞣酸和茶碱,这两种成分进入人体后,会抑制孩子身体对一些微量元素的吸收,如钙、锌、铁、镁等。因而孩子过量喝茶或喝浓茶,可能会导致体内微量元素的缺乏,甚至出现营养不良。

  

茶是好东西,除了有时可能导致失眠外,还是优点大于缺点的。并且,中国传统的茶道文化,也让不少人表现出对茶的情有独钟。但所有这些,都是对成年人而言的,对学龄前的儿童来说,茶却可以算是个禁区。专家说,因为茶里含有茶碱等物质,很容易令人的中枢神经系统产生兴奋。而婴幼儿的身体正处于发育阶段,身体各神经系统对于具有兴奋作用的物质抑制能力较弱,不能像成人那样进行有效的调节。所以,孩子喝茶后,会出现心跳加快的现象,有可能导致体力消耗过大。白茶世界网提醒:如果是在晚上喝茶,还会使孩子产生失眠、尿频等问题,影响到睡眠,进而影响发育。

勐海兴海茶厂:品质造就品牌_15876

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音批发 | 评论:0人 | 浏览:

  日前,据云南省质量技术监督局日前通报,2011年云南省生产加工环节茶叶质量监督抽查结果,在531个批次被抽查样品中,有9个批次不合格。

  在9批次不合格样品中,有6个样品水分检验不合格,涉及西双版纳云宝茶叶有限责任公司、景洪大渡岗荣珍茶厂、云南西双版纳州古茶山茶业有限公司、尚勇镇尚岗纳红茶厂、勐海陈升茶业有限公司、西双版纳基诺山茶厂等企。此外,勐海县有福茶厂有2个样品粗纤维检验不合格,麻栗坡韵霖茶业有限公司有1个样品感官指标检验不合格。  据悉,云南省质监局已责成各州、市质监部门追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任,严禁以罚代刑,罚过放行。对于标签不规范的企业,责令限期整改;对于产品质量不合格的企业,责令立即停止不合格食品品种的生产,立即召回已上市销售的不合格产品,对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

勐海兴海茶厂建厂十周年重品质_15875

作者: 铁观音批发 | 分类: 铁观音批发 | 评论:0人 | 浏览:

  0 图为:在2011年杭州国际茶业大会上,勐海兴海茶厂向国内外茶商、消费者展示推介兴海普洱茶。

  22日,座落在勐海县南糯山古茶山东麓的兴海茶厂,彩旗飘扬,茶香四溢,来自全国各地的茶叶经销商相聚一堂,品鉴普洱茶,庆贺兴海茶厂建厂十周年,共商联袂构建营销网络,拓展兴海普洱茶市场。  来自北京、上海、广东、西安、昆明、香港等城市的经销商,云南省茶业协会、西双版纳州政府生物产业办和勐海县委、县人大及有关部门负责人、当地茶农等共500多人参加了厂庆活动。  西双版纳州政府生物产业办主任李庆友发表了热情洋溢讲话,对兴海茶厂十年来风雨兼程、打造品牌,开拓市场,从小到大,发展成为全州的龙头制茶企业,为西双版纳普洱茶产业提升发展和促进茶农增收作出的贡献,给予了赞扬,对兴海茶厂未来发展寄予深切期望。经销商代表表达了与兴海茶厂密切合作,携手拓展品牌,再创下一个十年辉煌的意愿。

【普洱解密】越陈越香,普洱茶的伪科学(上)

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  Cp>  越陈越香,能喝的古董,这一早就被当做普洱茶的营销利器,他们作为普洱茶炒作的主题思想也一早被一些别有用心的投机者所利用。在早几年,我们甚至会看到一些一二线厂家,在标注普洱茶的保质期的时候,会有这么一句话:时间越久,品质越佳,难道真如这些概念所说的,越陈越香么?首先,可以肯定的是,这不准确,世界上的万事万物,都不能摆脱一个命运:生有时,死有时;辉煌有时,衰落有时;当1975年,云南开始了普洱熟茶的生产之后,这种越陈越香的理论,更是需要缩短年限了,熟茶工艺的开拓,无疑是让普洱茶的自然陈化添加了催化剂,提前完成了普洱茶的自然发酵,缩短了普洱茶的陈化寿命;说的确切一点,普洱茶没有保质期的越陈越香,这是一门伪科学!

夏天如何泡茶冰块也能泡出一杯好茶

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    中国自古以来的泡茶方法,比如煮茶(boiledtea)、点茶(pouredtea)、泡茶(steeped

tea)等都需要将水加热,也许偶尔用凉水来控制温度,但是从来没有用冰块来直接泡茶。

  夏天天气炎热时,茶粉是否试过将茶叶直接放入杯子里,再加几块冰块,但是不要大块的,越小越好,因为在热天气中这样冰块更快溶化,茶也慢慢泡好。爽啊,冰块彻底地溶化之后,茶喝下去会带这种冰爽的感觉。当然很多人会怀疑这样的茶叶是没有味道的,不好喝。看起来是很清爽。

  当然用什么茶叶很关键,比较粗老的茶叶不行,推荐比较细嫩的绿茶和红茶,另外,发酵较轻的乌龙茶,如清香型铁观音、阿里山高山茶、冻顶乌龙、东方美人,实践证明味道也很赞!此外,就是花茶了,如玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花茶,夏季饮用,绝对是视觉与味觉的双重享受。而一杯水里放多少茶就是自己该把握的了。