泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用上投法，
璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用;上投法，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用;中投法，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
5以前叫作龙泓，位于杭州附近风篁岭南麓，清泉甚多。民间传颂的;雨前龙井，就甚是清香。;雨前龙井是;谷雨这个节气以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶树;一叶一芽的时候，俗称;称一旗一枪，用来制龙井茶最为香醇。正如胡峰诗云：;玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。不过，谷雨后就变差了。龙井的茶农有句俗谚语;早采三天是个宝，迟采三天变成草。便是因为茶叶的幼嫩有关。我们到龙井游玩，不妨以虎跑泉的水来泡龙井茶，若能配合旧紫茶茶壶，则更能保持茶味。所谓;龙井茶叶虎跑水，只有三者互相配搭一起，龙井茶才分外出味，余香不稍失。在香港用自来水泡，含有一些氯气味，且混浊不堪，当难与虎跑泉的水相比，但能找得旧壶与雨前龙井冲泡，虽然美中不足，亦堪称为闲情雅趣。
杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为;赏茶。然后进入冲泡。
阳春三月到西湖龙井原产地赏花品茶
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论：0人 | 浏览:
三月已经到来，马上就到了惊蛰节气，是24节气中的第三个节气。再过几天，也就是5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。
每逢这时，中国的很多地方已经藏着各种好茶。西湖边上，狮子峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞等地，最受关注的是西湖龙井。每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶香溢林下，引得无数“茶痴”蜂拥而至。游客在这里可尽情徜徉在茶田、化身茶农，泡一杯春茶香飘西湖，茶文化达到了极致。何处问茶?西湖龙井的原产地龙井村、梅家坞。西湖龙井茶得名于龙井，也就是现在的龙井村。每年清明前后，采茶女采撷新茶嫩叶，炒茶高手炒制上品龙井茶，让游客能大饱眼福、口福。村内御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。玻璃与绿茶的完美结合
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论：0人 | 浏览:
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特征，应用不同的方法才能达到。
绿茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目、外形可塑性大、形态各异而受人青睐。玻璃茶杯（或玻璃茶壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立等，一目了然，可以说是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。防伪知识系列正宗西湖龙井茶鉴别方法
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 龙井茶 | 评论：0人 | 浏览:
龙井茶分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井)，约占龙井茶总产量的65%。
由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等，是审评的重点。
