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　　我国很多省份都有自己的绿茶，甘肃绿茶主要代表是碧峰雪芽，属于自产自销类型的，下面来介绍一下碧峰雪芽的主要信息。

　　碧峰雪芽，主产甘肃文县碧口镇碧峰沟和李子坝村的条形炒青绿茶。李子坝茶园自清道光年间起种茶，园内的几株老茶树，树龄均在100年以上。采摘细嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥制成。条索细紧，色泽嫩绿，汤色绿明，香高味醇且耐泡。主销甘肃等地。

　　碧峰雪芽产于甘肃文县附近，茶叶外形紧结，冲泡后甘醇鲜爽，还是非常好喝的。

西藏绿茶简介绿茶的功效与作用绿茶的产地

　　茶的采制技术相当考究。龙井茶采摘有三大特点：一是早,二是嫩,三是勤，历来龙井茶采摘以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶。谷雨前采制的品质尚好,称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。

现代高档龙井茶以一芽一叶为标准。鲜叶经摊放一青锅一理条整形“回湖”（二青叶筛分和摊凉）一辉锅、干茶筛分、归堆、收灰等工序加工而成。成品以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素“国茶”之称。形似碗钉光扁平直，色略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。龙井茶有“色绿、香郁味甘、形美”四绝之誉，所以有“三名巧合，四绝俱佳”之喻。

　　品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取中投法或下投

　　

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取;中投法或;下投法，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待35分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

　　清明谷雨是许多著名茶叶采摘的时节，如此便催生了明前茶这种珍品等级的龙井茶，也催生了雨前茶这么上品等级的龙井。仅仅是看二者等级便可揣度，雨前龙井是略微差劲的。可是，比起更多绿茶，雨前茶还是很鹤立鸡群的。接下来，就介绍西湖特级雨前龙井的有关常识。

雨前龙井本来也是一种西湖龙井茶，之所以被加上雨前的字眼，是由于其采摘制造时刻是位于谷雨之前。温度对龙井的影响非常大，春季的气温越高茶叶质量越低，气温越低质量越好。谷雨前是采摘雨前龙井的最佳时期，由于雨前龙井的茶香最香醇，口感也很鲜爽，品饮西湖特级雨前龙井茶便能体会到。

　　品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取中投法或下投

　　

瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取;中投法或;下投法，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待35分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

　　　　雨前龙井，就是在谷雨前采制的龙井茶。今年来说，

4月19日农历三月十三前采制的就是属于雨前龙井了。茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。反映了龙井强烈的季节性。

　　以清明来作为龙井茶好次区分

　　鲜叶嫩匀度，构成龙井茶品质的基础。温度对龙井的影响非常的大，在春茶季节，气温越高，茶叶品质越低，气温越低，品质越好。同时，根据每年的节气，清明谷雨之前，一般气温处于低温，缓慢向高温回暖的时节，过了清明，往往气温急剧攀升。

　　龙井采摘时间汇总