狗牯脑茶获省绿茶金奖
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据悉，近日，由省农业厅、九江市政府主办的第三届庐山问茶会暨全省茶叶评比在九江市举行，全省共有108家企业参加。遂川狗牯脑茶获第三届庐山问茶会暨全省茶叶评比“绿茶金奖”。
狗牯脑茶是江西绿茶的代表品种，近年来政府每年投入3000万元作为“狗牯脑茶产业发展基金”，重点用于茶叶基地建设、市场营销、品牌宣传等项目奖补，推进茶叶产业化。强化市场开拓，向内先后招引9家茶叶龙头企业落户，建设了一批集茶加工、茶销售、茶文化、茶研发等为一体的现代化茶叶生产加工基地;向外则拓展品牌市场，高标准建设了占地130亩，集茶市、茶艺、茶具、茶械、茶食等为一体的“狗牯脑”茶博园，并在全国大中城市设立了狗牯脑茶品牌连锁店100余家、营销店150余家。此外，该县还大力发展电子商务，建设了狗牯脑茶电商城，所有品牌共享企业都入驻了电商城，全县拥有以狗牯脑茶销售为主的电商100多家，年销售额上亿元。鉴定龙井茶有几个方法
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都说，晚上市的“群体种”龙井茶味道比现在的“龙井43号”品质更好。
将三克茶叶冲泡4分钟左右，然后把水沥出放在碗里。“先闻闻杯里茶叶的香味。好的龙井茶有花香，不仅香味浓，而且持续时间长，过上10分钟，即使杯子冷了，香味还很浓，闻着也很新鲜。”再看看沥出的汤色，好的龙井茶汤色嫩绿、清澈、明亮。然后尝滋味，好的龙井茶鲜爽且回甘生津，茶液含在口里，满口都是香味。最后，将茶叶用冷水浸泡，“这么一来，茶叶就原形毕露了，芽和叶能看得很清楚。仔细看，如果采摘得不好，茶叶上就会留着多余的叶子。”由于现在茶工短缺，外地到杭州来采茶的人越来越多，有的人手艺不精，采下来的青叶大小不一，往往达不到一芽二叶的标准。要买正宗的龙井茶，还是尽量到正规的商店（也有假货）去买，并认准防伪标志。狗牯脑茶属于什么茶_狗牯脑茶属于绿茶吗
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对一种茶叶的了解，首先要知道它属于哪一种茶，是红茶、绿茶、黑茶或是别的什么类型?狗牯脑茶属于什么茶呢?938188.com茶叶网的小编将告诉你答案。
狗牯脑茶属于什么茶呢?狗牯脑茶具有外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高的特点，并且冲泡之后茶叶速沉，液面没有泡沫，汤色清明透亮，滋味馨香醇厚，清凉可口，回味甘甜。干茶的颜色黛绿莹润，茶汤除了透亮清明以外，还呈现出黄绿的颜色，叶底柔嫩匀整，嫩绿鲜活。好的狗牯脑茶采制要求十分精细，标准为一芽一叶初展，一般在4月初开始采摘。采摘的时候要做到不采露水叶，雨天也不要采叶，晴天的中午不采叶。采回的鲜叶还要进行挑选，把紫芽叶、单片叶和鱼叶剔除，然后才能加工。狗牯脑茶的加工工艺分为杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。茶水的浸出物中含有芳香类物质、茶多酚、氨基酸等有益物质。鉴别龙井茶的个常用方法让你喝上纯正的龙井茶
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的龙井茶一向有名，很多人都喜欢喝龙井茶，可是如何鉴别龙井茶呢？买茶叶的时候最怕就是上当受骗，花了钱买不到真正的龙井茶叶，这时候就需要我们学习一下鉴别龙井茶的相关知识了。下面向大家介绍鉴别龙井茶的4个方法，让大家都会看龙井茶。
一、辫色绿乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是西湖龙井极品的狮峰龙井，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的糙米色相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬闷出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；二、闻香郁特级日照绿茶的网上报价
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8D：日照绿茶品牌:极北雲岫级别：特级产地：山东采摘时间:明前制作工艺:炒青绿茶规格：100g零售价：1100.00元/500g本品日照绿茶，种植茶叶时施的是以鸡粪、羊粪为原料经过高温杀菌处理的有机复合肥，所以，茶叶的内在品质是;绿色的。加之这里光照时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄，茶多酚、儿茶素等各种有效成分及对人体有益的微量元素含量也远远高于其他绿茶。
鉴别西湖龙井的方法是什么
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5道西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵。那么具体鉴别西湖龙井的方法是什么呢?下面就从四个方面介绍鉴别西湖龙井的方法。 鉴别西湖龙井的方法一、辫色绿:乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是西湖龙井极品的狮峰龙井，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的糙米色相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬闷出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹; 鉴别西湖龙井的方法二、闻香郁:书上说西湖龙井茶香郁若兰--这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之(油煎)蚕豆瓣香，就是兰花豆香。龙井本塘尤其是特、高级狮峰龙井，放杯中先别续水，盖儿扣上先闷几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那香郁尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货栗子香、萧山货隐约土腥气、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅; 鉴别西湖龙井的方法三、品味醇:首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感香郁而复醇厚，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之滑溜溜的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要重一些，同时那醇厚亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水回味，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之三口不忍漱。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘味醇独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存; 鉴别西湖龙井的方法四、观形美:沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若雀舌侯哺、碗钉直竖、鹰爪倒挂，奈之何?且点中沙鳖死穴:其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。 对于鉴别西湖龙井的方法是什么，总儿言之，概而言之，那四大招数，辩色是基础，闻香属前提，品味乃关键，至于观形，除非高手，大可忽略不计。
