福建也是绿茶大省_福建绿茶的品种有哪些
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茶叶喜潮湿又温暖的环境，福建山多田少又多雾，气候温润，腐殖含量高，酸度适宜，是最适合茶叶生长的地方。福建名茶有武夷岩茶，铁观音，福鼎白茶，当然还有绿茶
。绿茶大家对绿茶比较熟悉的就是西湖龙井了，但其实福建也是有产绿茶的。福建的绿茶品种有哪些呢 福建的绿茶品种天山绿茶天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于福建省闽东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。据载，远在唐代，中天山一带已有载茶，所产茶叶的品种、花色，几经变革，遂形成现今的”天山绿茶“。在国际市场上，一兊茶多酚的价值相当于一兊黄金，而在各种茶类中，绿茶的茶多酚含量为最高。除茶多酚之外，茶叶中还有较多的维生素C、维生素E、微量元素等，而这些元素是最佳的人体内自。黄山毛峰与西湖龙井的区别
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黄山毛峰与西湖龙井都属于绿茶，但是两种茶的产地与特点是有所不同的，下面详细介绍黄山毛峰与西湖龙井的区别。 西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。 特点：外形扁平，，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。 黄山毛峰：产地安徽黄山地区。 特点：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似;雀舌色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。 以上就是对黄山毛峰与西湖龙井的区别介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
石斛的作用石斛绿茶的做法
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0�石斛绿茶 石斛绿茶的配方：石斛20克，麦冬10克，绿茶2克。 石斛绿茶的做法：先将石斛水煎，取其热汁冲泡绿茶与麦冬。 石斛绿茶的功效：生津止渴。 石斛绿茶的应用：适用于胃中虚热。 石斛绿茶的用法：每日1剂，分2次冲泡，代茶饮用。
麦豆响当当龙井香麦豆的做法
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�龙井香麦豆 龙井香麦豆原料： 麦豆100克，开水300克，生粉20克，盐适量，龙井茶叶50克。 龙井香麦豆制法： 1.将龙井茶叶用开水冲泡成茶汤，用筛过滤起茶叶。 2.将麦豆用茶汤煮软。 3.用中火将煮软的麦豆炸脆。 4.将泡过的茶叶用生粉拌匀，上镬用中火炸脆。 5.分别用盐将两种成品调味上碟。 龙井香麦豆特点： 口感酥脆。
南安石亭绿茶是条形炒青绿茶之一，石亭绿茶因上市早，被誉为“不老亭首春名茶”，春茶芬芳馥郁，夏茶味浓而浊，秋茶清香可口，冬茶味淡而甘，但基本特色为“三香三绿”，即色泽银灰带绿、汤色清澈碧绿、叶底明翠嫩绿，具绿豆香、杏仁香与兰花香。
石亭绿毛茶色泽银灰带绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，有“三绿”之称;香气因季节变化，产生类似兰花、绿豆和杏仁的不同香气，誉为“三香”。精湛的工艺技术是石亭绿品质形成的保证。主要的工艺有轻萎凋、杀青、初揉、复炒、复揉、辉炒、足干等七道工序。初揉到复揉是石亭茶做形的关键工序，通过初揉、复炒到复揉，使茶叶边失水边成形，达到条索紧结的目的。通过辉炒达到做色的目的，辉炒时将茶叶紧贴锅面，在锅壁上不断地磨转，直到茶叶呈银灰色，茶香透露，捏之成粉末即可起锅。簸去黄片，筛出粉末，再入锅进行足干，即为石亭绿的半精制品，通过筛、风和低温慢炒，摊凉后匀堆装箱，即为石亭绿的精茶。高富帅和暖男雨前龙井你选择什么
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前几天一个朋友问我，为什么都比较爱喝明前龙井?他觉得雨前龙井明明滋味更好。其实有一种说法是，明前龙井是珍品，雨前龙井是上品，明前龙井总比雨前龙井高一个头。
关于这个比较，我们得从头说起。作为一代名茶，龙井分为明前和雨前，这怎么分的呢?是根据采制时间区分的。雨前茶就是清明后谷雨前采制的茶叶，型没有明前好，味道相对来说会比较浓;而明前茶是清明前采制的，明前型好，味道略淡。因为一般都觉得越好的龙井茶味道越淡，而且明前茶之所以会比较珍贵还有另一个原因是清明前的茶树发芽数量是有限的。其实不管是明前龙井还是雨前龙井，它们都是有各自优点的，喜欢哪种是看个人喜好。雨前龙井虽然没有明前龙井那样细嫩、香醇，可是所含的营养物质更多，所以雨前龙井会更耐泡，滋味鲜浓，略苦。
