安溪铁观音茶叶网

　　3观音如何突围？

　　回首2009年的中国茶事，可谓是数不胜数。

　　茶叶第一股龙润茶上市、福建第三届海峡两岸茶业博览会成功举办；黄山区要为陆羽建雕像以提升茶叶文化；安徽湖北联手打造绿茶产业圈；黑茶成为黑马不断冲击着茶行业……可谓茶事多多。更有业内专家指出，茶文化正在潜移默化地影响着人们的思想。面对这不断强大的中国的茶行业，铁观音该如何抢占市场，2010铁观音究竟该卖什么呢？

　　众所周之，今年由于受寒流和干旱的严重影响，春茶的产量明显下降，物以稀为贵，保守估计今年春茶的价格比去年同期上涨了10%-20%左右。各地经销商均拉响了新茶上市的号角，开始争先恐后抢市场的“宝位”，茶叶战争的硝烟正逐渐弥漫。

　　8健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。为了弄清饮用安溪铁观音与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验。让每人每天饮用4g铁观音，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。

皮脂的中性脂肪量检测　　检测对象在用香皂洗净面部后，被检部位不允许化妆及触摸，并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方法是，在检测对象的额部贴2×2cm的脱脂滤纸，上加100g压力1min后采样。然后对皮脂膜的主要成分中性脂肪进行测定，比较铁观音饮用前后的变化,棉纱。

　　经常泡铁观音的人来说，温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一，那么对于初入门的茶友来说，如何去掌握温度?

1、泡铁观音需要水温达到100度（当然严格来讲还有水沸腾程度的控制，资料很多，网友自查吧）2、水温与时间的控制，很多资料推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。3、每泡的时间延长控制应该说书中的理论还是很有道理，但问题是按照这些并不能完全冲泡出好的茶汤，相信我们都有这样的经历，在茶馆买茶时试喝时感觉不错，回去冲味道又不一样，这中间温度的技巧就占有很大的成分。下面谈谈我的实践体会，供大家参考

　　　2009年过去了，这一年中国安溪铁观音茶叶行业可谓是热闹非凡，好事很多，争议的事情也不少。

　　安溪铁观音茶叶第一股龙润茶上市，福建安溪推出五项举措打造亿元茶企航母，黄山区要为陆羽建雕像以提升铁观音茶叶文化，安徽湖北联手打造绿茶产业圈，黑茶成为黑马不断冲击着茶行业，安吉白茶行业领导品牌世外茗源引发“白茶娶妃”事件，激发铁观音茶叶咖啡之争，唤醒国人“发扬国粹，取代咖啡”的伟大梦想等等。

　　可以说，这些都是非常可喜的改变，铁观音茶叶行业的形势一天比一天好。

　　2010年铁观音春茶价格预测

　　一：春茶品质超预期

　　4月下旬到5月初，茶叶采搞的高峰期，只有5月3日下了些小雨，其他时间段或有些许云层，或晴空万里。国家高级评茶师黄永红表示，今年是近4/5年来出现的最好天气，茶叶质量也是这4/5年春茶里最好的，其色，香，韵都超过了去年的春茶，甚至可以和去年秋茶相媲美。安溪铁观音集团副总经理林炳灿也表示，今年少见的好天气，阳光充足，气温适宜，茶叶质量很好。

　　有好的天气制茶技术也十分关键。黄永红提醒，要产出好茶，自然因素是基础，不过，在这个基础上，也需要有娴熟的制茶工艺，最近夜间的气温较低，茶农做青时应注意气温变化，决定是否采用空调。安溪县茶果局相关负责人表示，春茶品质提升除了天气因素外，和安溪纯种的铁观音与农残问题的控制是密切相关的，政府也推出了相关扶持发展政策，如在技术培训，科技入户等措施都在一定程度上提高了茶叶的品质。

　　前的“观音韵，中国情，世界行”――安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨音乐电视《凤山茶歌》首发式在北京钓鱼台国宾馆举行。著名青年歌唱家、中国时尚民歌第一人汤灿受邀参加活动，并现场演唱助兴。活动过程中，汤灿分享自己的独家美容养颜秘方，原来她几年来养颜有方，主要是靠饭后常饮安溪铁观音。

繁忙的工作和不规律的作息永远都是女人的最大天敌，闲暇之余的养颜美容也成为了她们的必修功课。作为出身中医世家的汤灿也摸索出不少独家养颜秘籍，饭后常饮铁观音就是“秘笈”之一。在活动现场，安溪铁观音集团的产品得到她很高的评价。