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　　鉴别绿茶的品质好坏绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤

　　新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

　　陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

　　　　3月25日，2016杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节启动，在中国茶叶博物馆龙井馆区，来自中国、日本、韩国、印度各国的茶艺表演同台“竞技”，市民领略到多国茶道风情。据悉，本次开茶节以“喜迎峰会，茶香世界”为主题，通过推选杭州西湖龙井茶核心产区手工炒茶技艺传承人大赛、西湖龙井茶及世界茶品鉴体验等多形式活动，展示西湖龙井茶特色文化，推动西湖龙井茶文化走向国际。

　　开茶节上，主办方邀请了印度驻上海总领事古光明先生出席。中印两国同为产茶大国，在茶文化交流领域一直保持着良好的互动。此次，借西湖龙井开茶节之机，总领事先生不仅亲自现身祝贺杭州茶文化博览会开幕，更带着来自印度的“拉茶”表演，为广大的杭州市民带来了一场印度茶文化饕餮大餐。

　　6的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰

　　西湖龙井的上市，西湖龙井产地批发价很快便升至每斤3000元，然而不到一个月，产地批发价从每斤3000元跌到600元"今年西湖龙井行情降温速度太快了，还好前期只是少量进货，要不铁定遭受损失了。"??昨日，福州茶叶市场商户陈先生了解到西湖龙井批发价格最近几天大幅下降，庆幸自己没有大量进货。记者从福州茶叶市场了解到，3月底以来，西湖龙井价格经历了一轮"过山车"行情，仅批发价就从3000元/斤掉到当前的600元/斤。?眼下正是西湖龙井大量上市的时候，福州茶市冒出了许多"山寨"西湖龙井。据业内人士介绍，福州市场上销售的大多是来自浙江新昌的龙井，而非正宗的西湖龙井。

　　的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香

　　新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

　　陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

　　西湖龙井属于什么茶?西湖龙井茶，产于中国杭州西湖的龙井茶而得名。西湖龙井是未发酵茶，也就是绿茶，绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树的新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥，其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。