如何用石灰贮存崂山绿茶
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1绿茶色艳、味美、香高且回甘持久是我国绿茶中不可多得的精品茶类。要保持崂山绿茶的鲜爽风味,正确有效的贮存方法是关键。??一旦遭晒、受潮,茶叶便要变色、变味、变质了。而茶叶极敏感,要是随便乱放,接触异味,茶叶便会吸收这些气味而影响、破坏自身的味道了。??? 基本上,储存绿茶必须:防晒、防潮、防气味。?
西湖龙井在清代的历史发展
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西湖龙井到了明代开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。后来,在清代,西湖龙井的发展又更上了一层楼。下面我们一起来了解一下西湖龙井在清代的历史发展。 如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话,到了清代,龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考;茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为;御茶。从此,龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。近人徐珂称:;各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。民国期间,著名的龙井茶成为中国名茶之首。 在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以;狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。 以上就是西湖龙井在清代的历史发展。一直到现代,龙井茶受到国家的重视,龙被列为国家外交礼品茶,走上了一条规范的发展道路。
如何用玻璃杯的冲泡绿茶
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有不少人使用专用茶具,但对于大多数普通消费者来说,都在选择玻璃杯等简易水杯。所以我们简单的介绍下绿茶的玻璃杯冲泡绿茶三步法。 大家知道,泡绿茶,水温一高,就会把茶汤泡出别的颜色,口感苦涩,香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶,更是觉得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡绿茶时,可以参照以下的方法: 冲泡绿茶第一步:先用少上期向大家讲述了泡茶最好选择盖碗或景德镇的白瓷碗、紫砂器。就目前来说,大多数人都在选择玻璃杯,特别是那种直筒的玻璃水杯。所以有必要介绍一下绿茶的玻璃杯泡法。 大家知道,冲泡绿茶,水温一高,就会把茶汤泡出别的颜色,口感苦涩,香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶,更是觉得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡绿茶时,可以参照以下的方法: 冲泡绿茶第二步:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。 冲泡绿茶第二步:把茶置入杯中之后,可以轻轻地晃动杯子,让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下,可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟,然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔,心境平和,尽可能让水沿着杯壁流到杯底,渐渐地把茶打湿。 对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶,在洁净的杯子里倒入热水,等到水温凉到合适的时候,再把适量的茶叶轻轻放到杯子里,这时候,你可以看到看到茶叶像仙子一样的舞着长袖从天而降。
西湖龙井在北宋的历史发展
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西湖龙井是一款优质的绿茶,闻名天下。从西湖龙井的历史渊源来看,西湖龙井在唐代开始形成,在明代已走入寻常百姓家。那么西湖龙井在唐明之中的宋代的发展是如何的呢?下面我们一起来了解一下西湖龙井在北宋的历史发展。 龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代。在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的;香林茶,上天竺白云峰产的;白云茶和葛岭宝云山产的;宝云茶已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有;白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春之句赞美龙井茶,并手书;老龙井等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。到了南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井附近所产之茶开始露面,有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗,诗中曰:;徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我詹卜中,余香不闻嗅。但见瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静,又有好泉好茶,故结伴前来饮茶赏景。 以上就是西湖龙井在北宋的历史发展。后来,西湖龙井到了明代开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。
如何用玻璃杯冲泡绿茶
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3茶具尤其适合冲泡观赏性比较强的茶种,如君山银针、白毫银针、龙井等。以下小编为大家介绍如何用玻璃杯冲泡绿茶。??上投法?第一步:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。?第二步:静待绿茶茶叶下沉。?第三步:绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
西湖龙井在中国茶叶排名上是怎样的
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中国人喝茶的历史已经有几千年了,茶叶谈的上是我们自力更生的产品,自己种植,自己制作,自己喝,也出口给外国朋友们喝。在丰富多彩的茶叶中,中国茶叶排名的佼佼者,有西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、洞庭碧螺春、武夷岩茶、祁门红茶、安溪铁观音等。在茶叶市场竞争了那么多年,中国茶叶排名佼佼者之一的西湖龙井,可谓是群龙之首,下面让我们一起来解读解读它!
西湖龙井,盛产于浙江杭州西湖区,曾在乾隆时期便被封为“御茶”,以及后面的民国期间,被列为中国名茶之首,在新中国成立后,更是成为了国家外交礼品茶。所以西湖龙井成为中国茶叶排名的领军人物历史悠久。