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　　有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心

　　西湖龙井当属狮峰的品质最佳，很多人冲着狮峰的牌子，买茶都会往最好的挑着买，但时常发现买到的茶并没有跟价格那么搭。其实不是茶友们买错了茶，而是冲泡方法有问题。那么西湖龙井该怎么泡呢?西湖龙井的泡法会影响口感吗　　西湖龙井茶的泡法看似简单，却是极其考验工夫的。冲泡西湖龙井的时间和方法都会直接影响西湖龙井茶的口感。因为西湖龙井茶属于不发酵茶，茶叶本身非常的鲜嫩，冲泡时间过长，茶叶容易泡老闷熟，茶汤暗淡香气混浊。

　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，呈现出“绿叶清汤”的特点。未经发酵的茶类，使得绿茶含有丰富多样的营养物质，在茶叶市场上备受欢迎。但是其中不乏有品质不合格的陈茶冒充新茶进行贩卖，欺骗消费者，那么这样的绿茶，该如何鉴别陈茶跟新茶呢　　在购买茶叶时，可以从茶叶的色香味形等进行判断。当然，首先要看茶叶的外观。绿茶新茶外观更完整、条形更紧凑，颜色鲜亮，如绿花色泽呈翠绿、嫩绿、黄绿;而陈茶的颜色偏暗。

　　都说西湖龙井有降脂减肥，抗毒灭菌，防癌，抗衰老，防辐射等作用。所以这么多的功效要怎么冲泡出来才好呢?今天，小编就给大家介绍一下西湖龙井怎么泡。

　　品质差别较大，可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。绿茶中新茶和陈茶的比较新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。高山茶和平地茶高山茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。

　　西湖龙井源于西湖，属于绿茶。正宗西湖龙井茶叶具有“色绿，香郁，味醇，形美”的特色，又以明前茶为上品，不同的西湖绿茶泡出来的口感不一样。很多人为了能喝到好喝的西湖龙井，特意去买了价格高的，以为茶好就可以泡出好茶。关于西湖龙井怎么泡，才能有清新的味道。还是先学会最简单的泡法吧！