安溪铁观音茶叶网

　　中国梦，青春正能量;东方盛，茶香飘世界。由海峡两岸茶业交流协会、福建省广播影视集团共同主办，福安市人民政府、福建电视台综合频道、东方艺林国际文化传播(北京)有限公司联合承办的第五届东方盛中国名茶大使电视公开赛-福安坦洋工夫红茶专场海选赛于6月-7月分别在厦门、北京、上海三地盛大举行并圆满落幕。大赛精选出八名优秀选手进入下一阶段的专场比赛，他们将接受高级专业导师团队的培训、指导，并前往福安开始寻茶之旅，除了进行实地外景拍摄外，还将学习制茶技艺，体验福安茶旅文化风光，同时还将奔赴全国各地以及海外城市参与茶文化推广巡演活动。　　2013年8月3日，选手来到福安市穆云畲族乡溪塔村体验茶艺习俗，溪塔是福安蓝姓畲民族的主要发源地，畲族风情浓郁。　　赏畲家茶俗当新娘泡“新娘茶”　　　　图畲族“新娘茶”即“新娘献茶礼”　　勤劳的畲族人民不但是种植茶叶的能手，而且在社会生活中积累创造了富有特色的茶俗。“新娘茶”即“新娘献茶礼”，畲家新娘在举行婚礼“入门”后出厅，向依次坐在厅堂的男家女眷敬献由冰糖、红枣、冬瓜糖、花生仁和少许茶叶泡成的茶水，每只茶杯还放一把银茶匙，以备搅拌。敬茶的新娘手端茶盘，依座敬茶，彬彬有礼。　　　　新郎何健林易燕当新娘子　　　　选手段元虹吴霜儿　　在见识了畲族“新娘茶”的表演之后，选手们跃跃欲试，极力推荐林易燕当新娘子泡新娘茶，还推举了新郎何健，郎才女貌喜剧上演。畲家新娘悉心教授新娘茶艺，在领会新娘茶艺秘诀后，认真的当了回新娘，泡起了新娘茶，还将茶汤奉送给畲家的姑子们品赏，他们真心的祝福和对泡更好茶汤的建议让选手们感动的同时更是收获不少。　　　　选手何健　　　　　　选手吴霜儿　　“宝塔茶”是畲家在迎娶新娘的时候，亲家嫂向前来接亲的亲家伯敬茶时，将五大碗茶叠成三层，一碗作底，中间三碗，顶上再压一碗。饮茶时，亲家伯要用牙咬住顶端的那碗茶，随手夹住中间的三碗，连同底层的那碗分别送给四位轿夫，自己则当众一口饮干咬着的那碗茶。要是茶水一滴不漏，显示功夫到家，便赢得满堂喝彩;溅了或倒了，就会遭亲家嫂们奚落。　　选手们打开眼界，这层层叠叠的碗客真考验嘴上功夫，要能用嘴叼起，双手还得护着碗使其不碎，何健作为组里唯一男生，首当其冲试一把，“新娘子”在旁“护碗”，一次不行，再试试，两次不行，还不气馁，第三次还不行，只得先放弃，让其他选手一试，以证明“叼碗不易”呀。果真吴霜儿这一试，还真把这碗叼起来，博得满堂喝彩，谁说“女子不如男”，这一仗，何健败下，真心是眼见心服口服。　　选手大秀“畲族风时尚美”　　　　　　　　选手们都是头一回穿上畲族服装，十分喜欢服饰的古朴精致，想特别的留念一番，便即兴来了个T台秀，就在畲家人的这栋老宅子里，从大木门外到厅堂前，就是一个天然的“T台”，他们自编自演的为畲家人秀了一段，以感谢畲家儿女们的深情厚意。传统的畲族风情在青春的他们身上更显一种活力与时尚。　　醉心于景戏水“葡萄沟”　　

　　工夫红茶具有强大而有利的功效，不仅可以养胃、抗癌、更有利于心脏病患者饮用。不仅如此，每天一杯坦洋工夫，还可预防骨质疏松。女性常见病症骨质疏松，坚持每天一杯坦洋工夫，数年后效果明显。

　　过后，是新茶全面上市的阶段，新茶的贮存对与之后茶叶的品质有很大的影响。坦洋工夫茶是经过多道工序精制而成的精品红茶，做好新茶的贮藏工作，对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍如下：

　　B工夫属于红茶，是重发酵茶。它富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、糖类等多种人体必需的微量元素，对人体有很好的作用，是茶叶中的精品。

　　红茶优越的品质，独特的口感为红茶种类发展奠定扎实的基础。早期红茶，无论是滇红、祁门红茶或者是政和工夫，都赢得欧洲人的喜爱。就如政和工夫，清朝年间出口量已经不小了。

　　现场。