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　　　　乌龙茶又叫青茶，很多人就会因此而误认为，青茶就是绿茶的一种，但事实上是这样吗?乌龙茶属于什么茶呢　　　　之所以有人会不知道乌龙茶属于什么茶?把乌龙茶误认为是绿茶，这从制作原料来说，是情有可原的，绿茶和乌龙茶本来就是同种茶树生产出来的。两者的制作工艺差别在有没有经过发酵，乌龙茶会跟绿茶不一样，就是因为发酵过程中，乌龙茶中的儿茶素随着温度的升高相互结合，形成乌龙茶的多酚类，多酚类和儿茶素都会影响酵素在人体内的活化性，导致茶叶的颜色变深，但茶的涩味也因此减少，使得乌龙茶显现出绿茶不具备的功效。

　　湖北：恩施乌龙茶走出山门受青睐

　　在很多人的印象中，恩施土家族苗族自治州本土没有乌龙茶品种。而如今，恩施本土产乌龙茶不仅走出了山门，而且得到了国际权威部门的认定。近日，记者从咸丰县农业局获悉，由恩施馨源生态茶业有限公司生产的“咸帝”牌有机乌龙茶获得第四届“中国国际有机食品博览会”金奖。

　　恩施馨源生态茶业有限公司系俄罗斯“崔柳达”集团和中国福建茶商共同创办的中外合资企业，成立于2006年11月，注册资金220万美元。公司主要从事有机乌龙茶、绿茶和红茶等系列产品的生产、加工及进出口销售业务，目前拥有无性系乌龙茶基地10000余亩、现代化生产线100多条，年生产乌龙茶、绿茶及红茶1200吨。据了解，基地茶树幼苗全部从福建运至公司所在地咸丰进行栽培。今年5月27日至29日，第四届“中国国际有机食品博览会BioFachChina”在上海国际展览中心举行。“咸帝”有机乌龙茶以绿色、有机和环保等多项优势得到评委的肯定并获得金奖，同时深受海内外客商的认可和青睐。（朱海剑）

　　乌龙茶是我国的传统名茶，独具明显汉族特征，常被大家称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢?下文为你解答。

　　为了贯彻落实湖北省领导关于加快发展有机乌龙茶的重要批示精神，扎实推进有机乌龙茶产业开发工作，调整优化茶叶结构，有效开发夏秋季茶叶资源，促进农民增收，从而全面提升湖北省茶叶产业的综合生产能力和市场竞争能力，近日，湖北省农业厅决定在2010年至2012年间组织开展全省有机乌龙茶产业开发工作，并提出如下意见：

　　一、指导思想与发展目标

　　(一)指导思想：以科学发展观为指导，坚持优势区域发展战略，集中投入，重点开发，典型示范，分步实施，打造品牌，形成特色，推动和促进我省乌龙茶产业健康发展，全面提升茶叶综合生产和市场竞争能力。

　　现在在淘宝网上，各行各业的生意都是很火爆的，如果不是什么违禁品的话，大家都能买得到，茶叶也可以在网上购买。在众多茶叶中，乌龙茶是常见的一种茶。下面就了解一下，乌龙茶属于什么茶　　乌龙茶是什么茶?其实乌龙茶是六大茶叶类型之一。这六大茶类除了乌龙茶，还可以分为红茶，绿茶，喝茶等类型。作为一个大的茶类，乌龙茶是很多茶种的总称，我们所熟知的铁观音，武夷岩茶，台湾乌龙茶等等茶品都是乌龙茶中的品种，因此乌龙茶包含了这些茶中所有的特性。

　　湖北：咸丰打造乌龙茶生产大县

　　12日，恩施馨源生态茶业有限公司董事长李峰高兴地对记者说，公司生产的“咸帝”牌有机乌龙茶能够在第四届“中国国际有机食品博览会”获得金牌，乌龙茶品牌战略又迈出了关键的一步。

　　从台湾引进乌龙茶后，咸丰县就定下努力创建湖北省乌龙茶生产第一大县的目标，力争到2015年，乌龙茶基地面积达到5万亩以上，产值突破3亿元；乌龙茶加工产值突破10亿元。

　　为打造乌龙茶品牌，该县鼓励和支持茶叶企业进行“三品”认证，为建设优质品牌创造条件。每年举办一次品茶、评茶活动，评选出最佳品质乌龙茶并由县政府进行嘉奖，促进茶叶企业相互交流和取长补短，推动企业进步。县主要领导、县直各部门、乌龙茶产区乡镇主要领导带头推介乌龙茶，县财政每年安排100万元以上资金作为咸丰乌龙茶产业发展专项基金。