安溪铁观音茶叶网

　　据福建《安溪县志》记载:安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。台湾乌龙茶中又以冻顶乌龙茶为最佳。台湾乌龙茶好喝吗有什么功效?　　台湾乌龙茶好喝吗?台湾乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有;绿叶红镶边的美誉，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。　　台湾乌龙茶有什么功效?一般而言，台湾乌龙茶有以下功效。　　1.降血脂　　乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。　　2.防癌症　　中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂乌龙茶等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为乌龙茶最佳。　　3.抗衰老　　1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。　　4.防蛀牙　　蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。　　综上所述，台湾乌龙茶好喝，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。而且它有降血脂、防癌症、抗衰老、防蛀牙等功效。当然，除了以上功效，它还能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

　　12日，恩施馨源生态茶业有限公司董事长李峰高兴地对记者说，公司生产的”咸帝“;牌有机乌龙茶能够在第四届”中国国际有机食品博览会“;获得金牌，乌龙茶品牌战略又迈出了关键的一步。

　　从台湾引进乌龙茶后，咸丰县就定下努力创建湖北省乌龙茶生产第一大县的目标，力争到2015年，乌龙茶基地面积达到5万亩以上，产值突破3亿元；乌龙茶加工产值突破10亿元。

　　为打造乌龙茶品牌，该县鼓励和支持茶叶企业进行”三品“;认证，为建设优质品牌创造条件。每年举办一次品茶、评茶活动，评选出最佳品质乌龙茶并由县政府进行嘉奖，促进茶叶企业相互交流和取长补短，推动企业进步。县主要领导、县直各部门、乌龙茶产区乡镇主要领导带头推介乌龙茶，县财政每年安排100万元以上资金作为咸丰乌龙茶产业发展专项基金。

　　乌龙茶，也被叫做青茶，有半发酵跟全发酵两种制作工艺，在茶叶市场上很受欢迎，多数人都有喝过，但是对其中的茶叶知识，想必有的人了解多，有的人则只是知会零星。

　　　　“发展乌龙茶，全省只支持6家重点企业，避免走过去遍地开花、低标准、盲目低效的路子。”在5日召开的全省有机乌龙茶产业开发工作座谈会上，省农业厅相关负责人态度十分明确。　　这位负责人说，过去我省茶叶企多达5000家，看起来十分热闹，但企业规模、效益、品牌却不能拿出去比。近年来，经过整合，推出了采花毛尖、萧氏茗茶、恩施玉露等几个重点品牌，但企业数只略有减少，品牌在全国的影响没有发生根本变化。鄂茶在全国要有地位，需要进一步整合资源，茶叶企业应缩减至100家以内。

　　近期，省政府出台政策，决定从今年起连续3年每年列支1000万元，用于支持发展乌龙茶。省农业厅明确，重点支持6家企业发展采花、萧氏和武当道茶品牌的乌龙茶。

　　　　记者从泉州检验检疫局获悉，日前，安溪一茶业公司生产的1批重量为6.8吨、货值达70.19万美元的安溪铁观音乌龙茶顺利出口香港。这批乌龙茶每公斤单价高达103.2美元，比以前我市乌龙茶出口的平均单价提升了近40倍，出口单价创历史新高。据悉，这也是安溪高档次铁观音首次大批量打入国际市场。

　　据了解，安溪县茶叶出口量约占全国乌龙茶出口的50%以上，此前主要是出口到日本、东南亚等，而且大多只能作为国外茶水饮料的原料。此批茶叶是由香港的贸易公司购买，销售到欧美等多个国家。在欧美一些华人的感染下，近年来有不少老外喜欢上了乌龙茶，这也直接带动了海外中高档茶叶的销售。

　　饮料市场小作坊产品隐患多湖北竹溪县倾力发展茶叶生产我国饮料行业多元化格局趋势分析绿茶饮料生产新工艺研究三宝乐饮料推出红茶饮料新产品湖北：宜昌茶叶机械化经验向全省推广功能饮料不能代替日常饮水“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市乌龙茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情湖北十堰阿里山公司乌龙茶“喝”饮料　　

　　据悉，这批生物饮料是阿里山集团公司研制的生物有机肥。在今年春茶开始采摘前半个月喷洒，提高植物吸收，能改善乌龙茶品质，提高产量。（中国台湾网十堰台办通讯员张忠党）