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　　乌龙茶是半发酵茶，不是绿茶，属于青茶。　　乌龙茶有助于消化。　　茶具有一定的保健作用，乌龙茶富含茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。可以帮助人体体内消化系统。　　乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有;绿叶红镶边的美誉。就是由于这些，因此人们常常发出乌龙茶是绿茶吗?的疑问。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为;美容茶、;健美茶。北方人士挺适合饮用的　　乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。　　实验证明，每天喝一公升乌龙茶叶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。以上这些足以解决乌龙茶是绿茶吗的疑问了。

　　乌龙茶在闽南及潮汕一带别称“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色，在于它非常注重茶品选择，茶具之精美，水质之甘纯和泡饮技法之从容有序，在清代的文献中有“工夫茶”的专题，都说明功夫茶中有“工夫”。1、嘘寒问暖(湿壶)：俗称“湿壶”，将初沸水注入空壶，以提高壶温，便于冲泡。2、素瓷生烟(烫杯)：品工夫茶讲究热饮，烫杯成了必不可少的程序，在宾客面前湿壶烫杯还寓意对宾客的敬重，营造温馨这氛围。（取茶罐，茶荷等）3、倾心桃源（置茶于壶内）：俗称“纳茶”，即将茶叶投入茶壶，取样要准确，量多则过浓，量少则偏淡。通常下茶量以茶水比1:22为宜。4、悬壶高冲（提壶，注沸水于壶）5、轻推花浮（刮沫)6、孟臣沐霖（淋壶）7、关公巡城（筛茶）：高冲低斟是工夫茶的技法之一，高冲要连贯而从容，低斟是筛茶时必须来来去去，各杯轮匀，使各杯茶汤浓度均匀，（最后点滴入杯。）8、敬奉香茗：（副泡手敬茶）

　　乌龙茶属于半发酵茶，是中国特有的茶类，并且闻名于世。说起乌龙茶，很多人都会想到其功效作用，既能分解脂肪又能减肥健美，还能抗衰老，乌龙茶不愧被称为健美茶。那么功效如此大的乌龙茶是绿茶吗?这个问题，我想很多人都搞不清楚，接下来就为您解释解释乌龙茶是绿茶吗　　乌龙茶是绿茶吗之制作工艺

　　乌龙茶名字的来源乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。

　　乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

　　乌龙茶是绿茶吗?懂茶的人的答案当然是否定的。乌龙茶既不属于绿茶，又不属于红茶或者是黑茶，它是一种单独存在的茶品类。虽然，乌龙茶和绿茶的茶叶都是产自于同一种茶树，但是由于制作工序的不同，最终也导致了作用效果存在较大的差异。乌龙茶是绿茶吗?乌龙茶和绿茶有什么不同呢　　想要了解“乌龙茶是绿茶吗”这个问题，首先要了解一下绿茶和乌龙茶的制作工序。所谓的绿茶，就是指没有经过发酵的茶叶，主要的制作工序就是将采摘新鲜的茶叶，放置阴凉的地方，直接用温度高达一百到两百度的热锅进行炒制。因为高温加热的状态下，既能够蒸发掉新鲜茶叶中所含有的水分外，还能在很大程度上保持彻夜固有的绿色。这样炒制而成的茶叶，被称之为绿茶。

　　据台湾媒体报道，南投县政府与大陆福建省政府昨天在竹山镇金竹味餐厅，举办海峡两岸特色乡镇交流，福建省长黄小晶率各县市代表参加，会前品尝南投县的冻顶乌龙茶，赞醇厚回甘。

　　李朝卿随后参加沙县小吃千人宴，也盛赞沙县的美食，味美深具特色，期盼未来能与南投美食持续交流。

　　黄小晶昨天率率五百余名福建省各地民众参加，南投县多数乡镇市长也率民众参加，每桌都安排两岸民众，大家相互交换纪念品，场面热络。李朝卿赠送黄小晶珍贵的桧木瓶，黄小晶也回赠纪念品。

　　地主竹山镇长朱宝珍、竹山镇紫南宫主委庄秋安，在会场亲切招呼远道的宾客。全台各地不少乡镇市长、农会、商会干部也到场联谊，纷纷到主桌向黄小晶敬酒致意，黄小晶也手持酒杯，游走各桌、逐一敬酒，一杯杯花雕酒一饮而尽。