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　　作为我国特有的茶类，乌龙茶主要生产于福建闽南、闽北地区，以及广东、台湾等。不过这些年来，四川、湖南等省份也开始少量生产乌龙茶。除了内销到福建、广东等等外省，乌龙茶还远销港澳地区、日本以及东南亚。

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。虽然西方一直对“茶的减肥功效”持怀疑态度，但中国医学研究者日前声明，乌龙茶确实有分解脂肪、减肥健美等妙效，会有效减少皮下脂肪。

　　否听说过;白茶呢？专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫;白茶。

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹不同的品种。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

　　对于很多人来说，最常见的乌龙茶大概就是超市里面的“乌龙茶”茶饮了，大概正是因为这点，很多人都以为乌龙茶是一种茶，还总有人问乌龙茶是什么茶。但其实乌龙茶并不是一种茶哦!下面和小编一起了解一下乌龙茶是什么茶。

乌龙茶也叫作青茶，是半发酵茶以及全发酵茶，品种比较多，是中国六大茶类之一，对了，它是茶类，并不是一种茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等等工序而制作出的，乌龙茶是中国特有的茶类，主产于福建省的闽南、闽北，以及广东、台湾三个省，除此，四川和湖南等省市也有少量的生产。

　　比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。

　　

你是否听说过;白茶呢？专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫;白茶。在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹不同的品种。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

　　乌龙茶又称青茶，这两个名称之间可能大家更常听到的是乌龙茶?其实这边的乌龙茶与青茶是同一体的，乌龙茶的另一个名称就是青茶。那么，你了解乌龙茶是什么茶吗？下面小编就带大家来具体认识下乌龙茶的情况，看看乌龙茶是属于什么样的一种茶吧。

乌龙茶是什么茶？乌龙茶是中国的六大茶类之一，不过乌龙茶的原料与绿茶的原料是一样的，这点应该很多人是不了解的吧。虽然乌龙茶和绿茶是由同样的茶树生产出来，二者之间存在差别的原因主要在于乌龙茶在制作的过程中经过了发酵这个步骤，使得茶叶在发酵过程中茶叶中成分相对发生了改变，同时颜色也变掉了，而且味道上冲泡后不会显得涩。而绿茶不发酵，保留了茶叶最原始的味道。

　　否听说过"白茶"呢？专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫"白茶".

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹不同的品种。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单，是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%~30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。