福建与南投增感情_共同品饮乌龙茶

　　据台湾媒体报道，南投县政府与大陆福建省政府昨天在竹山镇金竹味餐厅，举办海峡两岸特色乡镇交流，福建省长黄小晶率各县市代表参加，会前品尝南投县的冻顶乌龙茶，赞醇厚回甘。

　　李朝卿随后参加沙县小吃千人宴，也盛赞沙县的美食，味美深具特色，期盼未来能与南投美食持续交流。

　　黄小晶昨天率率五百余名福建省各地民众参加，南投县多数乡镇市长也率民众参加，每桌都安排两岸民众，大家相互交换纪念品，场面热络。李朝卿赠送黄小晶珍贵的桧木瓶，黄小晶也回赠纪念品。

　　地主竹山镇长朱宝珍、竹山镇紫南宫主委庄秋安，在会场亲切招呼远道的宾客。全台各地不少乡镇市长、农会、商会干部也到场联谊，纷纷到主桌向黄小晶敬酒致意，黄小晶也手持酒杯，游走各桌、逐一敬酒，一杯杯花雕酒一饮而尽。

　　同桌的鹿谷乡长黄东灏说，”黄省长的酒量真好“;。不少台湾友人，也纷纷与黄小晶合影留念。

　　黄小晶说，南投县的乌龙茶好喝，福建省沙县小吃闻名，他主张双方”以茶会友、以小吃交流“;，请大家到福建走走，毕竟彼此语言相同，情感相近，通过”好吃、好茶“;，相信会越走越亲。

　　李朝卿说，南投县政府曾对国外观光客作过民调，绝大多数人都很喜欢台湾的美食，其次是台湾浓厚的人情味。这次”沙县小吃台湾情“;的举办，也让两地民众的感情更浓郁；期盼未来双方可针对美食、食材继续交流、贸易，让更多的农产品可以销到大陆。

　　福建省的”肩膀戏“;很出名，昨天在小吃品尝会中演出。

　　大陆福建省沙县以小吃闻名，昨天到南投县竹山镇金竹味餐厅举办”沙县小吃台湾情“;品尝会，著名沙县小吃逐一上桌，不少台湾人都首次品尝，觉得口味很像南投小吃，对”沙县扁食“;更赞不绝口。

　　福建省长黄小晶、南投县长李朝卿等人，一边品尝沙县各种小吃，一边欣赏沙县特有的肩膀戏，这是由幼童站在成人肩膀，演出八仙过海的戏码。

　　沙县小吃以做工精细著称，在扁食、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼和青草冻等162种小吃中，已有39项被认定为”中华名小吃“;。

　　扁食是沙县小吃招牌，现场安排师傅上台示范，他拿着一只木制的榔头，不断地敲打肉块。他说，扁食的馅，要先把肉敲细，约敲个45分钟，敲肉的要诀是”先慢后快、先重后轻“;。紧接着安排扁食制作，上台的女子埋首包扁食，她们每分钟可包120个。

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