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　　溪：黑茶鼻祖

【深圳商报讯】（记者段思羽）作为最早的湖南黑茶生产企业，湖南省白沙溪茶厂有限责任公司成立于１９３９年，历史悠久。旗下系列产品包括;三砖三尖一花卷，其中，;三砖为黑砖、花砖、茯砖茶；;三尖为天尖、贡尖、生尖茶；;花卷系列包括千两茶、百两茶和十两茶。公司总经理刘新安透露，白沙溪的销售趋势可谓湖南黑茶的;风向标。近年，黑茶销量逐年稳步提升，黑茶在全国多个市场都做得风生水起，产品供不应求。目前，白沙溪已走出湖南，布局全国市场。其中，作为白沙溪全国的重点市场，广东目前已有近４０家专营店，销售网点遍布各个地级市。;目前，白沙溪已在深圳拥有直营店６家。到今年底，白沙溪深圳专营店将增至１０家。白沙溪深圳总代理天恒茶业总经理黄晓凤表示，随着黑茶保健功效被越来越多消费者熟知，白沙溪的市场空间将越来越大。

　　湖南黑茶历史悠久，产量巨大，也具有很高的品质，原产于安化，安化黑茶在市场上声名远播的同时，它的产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南黑茶主要被销往边疆，那里有很普遍的饮黑茶的习惯，跟938188.com茶叶网的小编一起来看看湖南黑茶有哪些功效，从而让边疆人民如此欢迎，让他们拥有了抵抗恶劣自然环境的体魄。

湖南黑茶有哪些功效？首先湖南黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类等物质。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

　　生活中不少人一天到晚离不开茶，但对怎样泡壶好茶却知之甚少，下面介绍一些些常识，以飨网友。首先是泡茶用具宜小大不宜大，以瓷器最好，陶器和玻璃皿次之，一般不用金属茶具。

现在有些人喜欢用保暖杯泡茶，其实不科学。茶叶中含有多种维生素和芳香油，在高温和恒温的水中，部分芳香油会挥发，香味因而减少，茶碱大量浸出，茶叶色泽变得过深，味变苦涩，甚至还有闷沤的味道。最重要的是降低了茶的营养价值。其次是老茶嫩泡。茶叶靠高度的热力才能把香气挥发出来。所以，所用的茶杯都须用热水烫过，同时也是洗涤，这一步骤叫做“温茶”。然后，在壶内放入适量的茶叶。冲水中，水壶提高到30厘米左右，易于将茶叶冲开。泡茶的水温，则要视茶叶的质量而定，要掌握“老茶宜沏，嫩茶宜泡”

　　在炎热的夏天饮茶是十分惬意的事，醇香的茶味儿，丰富的保健功能。特别是眼下冰红茶、冰绿茶的独特口味，让一些不喝茶的年轻人也加入喝茶的队伍。

但是夏天生产的茶叶却不是好茶，人们常说春水秋香。相对于夏茶来说，春秋的茶叶受到更多人的喜爱。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的，茶叶通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。夏茶我们先避开不谈，春茶和秋茶有什么区别呢　　不同茶季的茶叶，即使是在同一块茶园内采制，无论是外形和内质都有较大的差异。春茶和秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。于5月底以前采制的为春茶，7月中旬以后采制的为秋茶，那么是春茶好还是秋茶好　　春秋茶有何不同呢　　一般认为，最好的茶在春天，因为春季气温合适，雨水充沛，经过一个秋冬季的休养生息，体内营养物质丰富，再加上冬季低温实现防病虫害，春季茶较少施农药，特别是早春茶的品质更佳。所以春季茶叶肥嫩饱满，色泽翠绿鲜美，叶质柔软且内含物丰富苦味比较轻。因而茶味鲜爽，更耐泡。

　　中国茶道与中国礼仪是一脉相承的。在中国文化中，“礼”占据着极为重要的位置，一个人从小学习传统的礼仪，可以培养出极好的风度。

这种风度会随时表现在孩子的待人接物之上，伴随着孩子一的生。我们知道西方文明讲究“绅士、淑女”，东方文明培养“君子、贤妇”。这种外在之礼，无时无刻不影响着我们的内心，礼让人有别于野蛮。也是礼让我们有别于他人，确定了中国人与众不同的地方。让孩子们经过中国文化精粹的洗礼，才能更容易地形成自己的文化自信。现在的孩子们之所以迷恋电脑、电视。原因在于他们远离了自然，远离了朋友，远离了父母的陪伴。孩子那么孤单，就只好进入电脑和电视的世界里去了。

　　红茶有分工夫红茶、小种红茶和红碎茶，可是功夫红茶也有很多种类，那么工夫红茶有哪些种类?下面小编就为大家介绍工夫红茶有哪些种类。

A、闽红工夫闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。B、政和工夫政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和工夫以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和工夫特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年的政和工夫，一经问世，即享盛名。19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。