11月14日
的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。
要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。11月14日
湖南黑茶：感动世界的安化黑茶
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
�黑茶：感动世界的安化黑茶
这是黑茶故乡安化梦寐难求的荣光，2008，北京奥运，熊熊圣火，第一次在黑茶的故乡、在茶叶制成的火炬上点燃。2007年10月14日下午2点30分，北京马连道国际茶城，奥运倒计时300天，迎奥运茶火炬传递仪式在这里隆重举行。六支分别用红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶制压而成的茶火炬熊熊燃起，这是奥林匹克运动会百余年历史中，首次使用茶叶来制作的迎奥运火炬。最终由百年老字号、湖南安化晋丰厚茶行制作的迎奥运茶火炬，每套为六支，分别以西湖龙井、祁门红茶、安溪铁观音、福鼎大白茶、君山银针和安化晋丰厚茶行独创的金花千两茶为原料加工而成，分别代表中国的绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶共六大茶叶品种。茶火炬每支长72厘米；上端直径为8.8厘米；下端直径为4厘米，重3.3公斤。茶胎上部凹现茶火炬三个字。茶火炬的外包装上仿照北京奥运火炬的祥云图案，意在吉祥；下部套用红色，代表喜庆。外包装分别标有创意、策划和制作单位名称。也蕴蓄着中国千百万茶人迎接绿色奥运的喜悦之心。经北京奥运经济研究会茶产业专家委员会检查验收，各项技术指标完全符合技术要求。11月14日
泡茶究竟该放多少茶叶_怎么掌握置茶量
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
泡茶，对于很多新手来说第一个问题就是该放多少茶叶。茶具、冲泡手法、泡茶水温等等，这些都有一个具体的标准，可是每每说到置茶量，就变成“适量”了，这个适量究竟是多少呢?今天小编就来为大家介绍一下，每种茶叶的置茶量应该怎么掌握。
绿茶、黄茶绿茶和黄茶都属于比较鲜嫩的茶叶，在冲泡的时候，茶味浸出很快。在用盖碗或玻璃杯冲泡的时候，置茶量刚好覆盖茶具的底部即可。泡茶水温在90~95度，以免烫坏茶叶。红茶红茶的置茶量也是盖满茶具的底部，根据个人的口感，可以适当地多放一点。如果是小种红茶，可以多放一些，大叶种红茶则要少放一些。11月14日
喝白茶的朋友们，一定很想了解最新的白茶价格资讯吧，一起来看看几款2011年珍稀白茶的价格吧！
1、福鼎白茶，白牡丹之王2011年最新价格：中国十大名茶中国白茶始祖福鼎白茶白牡丹王价格：1600元绿雪芽老寿眉饼中国白茶第一饼357克/七彩云南普洱饼型福鼎白茶价格：1538元中国十大名茶中国白茶始祖福鼎白茶福鼎冰白茶价格：2000元中国十大名茶中国白茶始祖福鼎白茶翠芽价格：2500元2、白毫银针，中国顶级白茶2011年最新价格：新茶品品香牌太姥银针顶级白毫银针B0140价格：2080元11月14日
抗癌效果最好的茶叶是哪种？
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
近年来，我国科学工作者首先发现，中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质。研究者认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成。动物实验表明，福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道肿瘤的发生率。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用。科学家还发现，在各类茶叶中，尤以绿茶抗癌效果最佳。
所以多喝茶对身体是有好处的。11月14日
常见的老茶有哪些_喝老茶有什么好处
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论：0人 | 浏览:
老茶养生的功效逐渐被市场认可，那茶叶市场常见的老茶有哪些呢?哪些老茶喝了才能有养生的功效呢?喝老茶的好处有哪些呢 常见的老茶有哪些?老白茶，喝老茶的好处降火消炎，俗话说白茶三年药七年宝，一杯老白茶入口，独特爽滑的口感便令人难以忘怀。除了老白茶的口感，它的功效也是极好极好的。在降火、消炎方面有较好的功效，以及感冒咳嗽效果也比较明显。因为老白茶能够有效调节细胞免疫功能，降低炎症因子，增强机体清除损伤因子的能力。专家曾对新白茶与老白茶同时做了研究，发现白茶年份越久，消炎功效会更好。
