安溪铁观音茶叶网

　　白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。制作工艺比较简单，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性的白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。白茶的干茶表面密布白色茸毫，来看看白茶的制作方法：

　　夏秋呈绿色，故白茶采摘时间只在春季二十天左右，一年一次，视气温而定，并不明确区分清明前后茶。因为白茶有个白化的过程，气温达一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的白茶内质也最好。白化返绿是白茶的一种特殊生理机制，叶绿素缺失是一种遗传变异体。

　　漳州红茶脱颖而出起领头羊作用

　　日前，福建省闽星集团汇全茶业有限公司生产的“红美人”工夫红茶，在2009年福建省名优茶鉴评活动中，荣获省优质茶称号。这是我市近年来新开发生产的工夫红茶首次获此殊荣。

　　漳州市是传统乌龙茶产区，历来只生产铁观音、丹桂、白芽奇兰等半发酵的乌龙茶。2006年以来，汇全茶业有限公司在全市率先开发生产全发酵的工夫红茶，依托省茶叶研究所的专家，成功开发生产了“红美人”优质工夫红茶系列产品，受到了广大消费者的青睐。本次该公司唯一代表我市参加全省名优茶(红、绿、白茶)鉴评活动，选送的“红美人”工夫红茶样品，在全省选送的185只茶叶样品(其中红茶81只)中脱颖而出，跻身进入全省名优茶的行列，为漳州市红茶的发展起了领头羊的作用。(邱顺南林文海余文俊)

　　938188.com茶叶网讯：2015年6月28日，85岁老茶人刘祖生先生不辞万里辛劳，为白沙溪茶厂带来了一份千金重礼。“白沙溪前茶事忙，游子回乡喜洋洋，一带一路机遇巧，天下黑茶必兴旺。”这一副由浙江大学茶学系教授刘祖生、胡月龄夫妇亲笔书写的28个大字，字字千金。

　　28个字，对于白沙溪是如此的珍重!它不单单是一个老茶人的一份珍爱，其身后的故事更是体现了一份沉甸甸乡情和责任，它见证了白沙溪76年的成长，更鞭策着新一代白沙溪茶人继往开来，不可辜负。

　　65年前，20岁的刘祖生先生离乡求学。60多年来，他带着家乡的茶情寄托，为中国茶学事业付出了一辈子，也从没有忘记过家乡的茶产业发展。今天能再次回乡看看，看看这从曾经“山崖水畔，不种自生”的茶乡中崛起的闻名中外的白沙溪老茶厂。是欣慰、是荣耀、是寄托、是期望、是勉励、是鞭策!同时还有一份托付，因为与其同行的还有一批正在接过接力棒的新一代茶学后人。

　　近日，省委副书记、省茶产业发展联席会议召集人李军来到省茶产业发展联席会议办公室集中办公点，了解常态办公状况，看望工作人员，调研行动计划实施进展。

　　茶叶是非常容易串味受潮的，因此我们在保存茶叶的时候一定要注意避光防潮。那么政和工夫茶怎么保存呢?小编为各位解答这个问题。

　　，市面上很多商品为了销路，在广告上下足了功夫，夸大产品优势，夸大产品的功效、作用，尤其是保健产品。昨天，北京市药品监督管理局公布了今年第二季度17种违法发布的保健食品广告。其中，擅自篡改审批内容发布占4%、未经审批擅自发布占84%、使用过期广告批准文号占12%。违法发布的保健食品广告有：仙牌灵芝茶、碧生源牌常润茶、红帆牌番茄红素软胶囊、宝芝林灵芝孢子粉胶囊（原名：复方灵芝孢子粉胶囊）、老君牌舒压茶、富硒灵芝宝、安泰胶囊等。目前，市药监局已将上述违法广告移交北京市工商行政管理局核查处理。