砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。那么砖茶到底是什么茶 砖茶又称青砖茶、蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
根据砖茶的原料和制作工艺上的差别，我们还可以将其分为青砖茶、黑砖茶、米砖茶、花砖茶、康砖茶、茯砖茶等几种。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆用什么杯来喝白茶最适合？
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白茶只经萎凋与干燥两道工序。是少经雕饰，是种含蓄与完美的天然滋味，尤以外形松展自然，叶芽白色茸毫与青花瓷杯的天然寂静无声，开出一片智性的空间，进而创出和青花瓷杯交流的共像。 茶香唯轻，须鑑须品须充分以器发茶，而后感知甚美。白茶香疏香皓齿有余味，体默心灵悠然而远，淡然而微，幽然而去。白茶较绿茶色更精更淡，精妙品辨。洞悉精緻之极在于「淡」，看茶色如浮白云，闻茶香若晴空下白云悠悠。
湖南安化黑茶香漫世界
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料统计，目前湖南黑茶产业规模已达6亿元。黑茶出口也逐年攀升，单是一年的订单就达800万美元。在物质层面的背后，湖南黑茶还有深厚的文化底蕴。安化先后诞生出世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶。千百年来的传统经验、工序流程、制作技巧、工艺控制等，成就了精深的非物质文化内涵。
神州大地上的千年黑茶36年前，长沙马王堆汉墓出土了一箱竹篾包装的黑米状的小颗粒。古文学家翻译墓葬中刻有;一笥的竹简，意为;一箱茶。36年后，市茶叶局局长、高级农艺师易梁生通过多年潜心研究、考察，使这一件并不显眼的用竹篾包装的物品，如今却成了与黑茶产业密切相关的重要历史见证。通过切片处理，被确认为茶叶。按史书记载，目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的;渠江薄片。如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化，安化黑茶的历史则至少可以向前推及900年。易梁生有三大理据证明该茶就是安化黑茶。首先，从地域位置来看，汉唐时期，安化立县，隶属长沙郡管辖。而安化茶叶历来就有;山崖水傍，不种自生的优良品质，自是封建社会上层人士的首选嘉茗。从时间上看，绿茶等其他茶类根本不具备如此之长的存放期，而黑茶则不受此限制。其次，汉末三国时期，吴、蜀屯兵益阳，关羽曾用一包包以竹篾包裹的茶叶为将士解除病疾。竹篾是安化黑茶特有的包装形式，也正与马王堆出土黑茶包装契合。民众生活不可缺少的茶
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茶文化渗入历史文化的方方面面。茶与文人雅士结上缘，有了文人茶道；茶入佛门，有了禅宗茶道；茶融入市井，与平民百姓打成一片，于是便有了中国特色的市井茶道。
市井饮茶之风，起自于唐宋，一直持续到现今，形成了具有平民化色彩的茶道。北宋文学家王安石在《议茶法》中说：“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”由此可见，早在一千多年前，茶在百姓生活中就已经成了像粮食和盐一样不可须臾离开的必需品。另一位宋人吴自牧在《梦粱录》中还把茶列入了老百姓开门必需的“八件事”，他在书中记道：“开门八件事：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。”早茶必须要早上吃吗_经典的广式茶点有哪些
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早茶必须要早上吃吗?其实，早茶并不需要拘泥于早晨。全年气候温暖的广东，人口十分的密集，茶餐厅的空间有限人满为患，所以茶餐厅的客源也分散到各个时段。
最早到茶餐厅的那一拨绝对是老年人，之后就是上班族，最后是爱谁懒觉的夜猫子们。广州的茶餐厅从早茶、下午茶能一直延续到夜茶。虽说名字叫早茶，其实广东人的早茶早已经变成了全天候的餐饮选择。最能体现早茶特色的还是广式的早茶点。1、水晶虾饺皇这几乎成了每个人上茶餐厅必点的菜品，薄如蝉翼的外皮，虾肉若隐若现，一口咬下去爽滑鲜嫩，垫在蒸笼里的胡萝卜片，更衬托了虾饺的温婉精致，比起北方饺子的粗犷更是多了几分精致，适合慢慢品味。怎样才是正确的泡饮红茶
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正确的泡饮红茶时最好加牛奶，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。下面介绍怎样泡饮红茶才是正确的。
1、建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过熟化过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
