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　　黑茶由于成品茶的外观是黑色，所以取名黑茶。为六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、湖北、云南、湖南等地。黑茶所采用的原茶叶较粗老，是做紧压茶的主要原材料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下：取茶：黑茶一般有三种形态，千两饼茶、颗粒茶及千两茶。千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，斜着将整茶撬下来即可;颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可;千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。

　　四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,西路边茶的毛茶色泽枯黄，是压制“茯砖”和“方包茶”的原料，南路边茶是压制砖茶和金尖茶的原料。

南路边茶以雅安为制造中心，产地包括雅安、荥经、天全、名山、芦山和邛崃、洪雅等市县，而以雅安、荥经、天全、名山四县市为主产地，主要销往西藏、青海和四川的甘孜、阿坝、凉山自治州，以及甘肃南部地区。西路边茶以都江堰市为制造中心，销往四川的松潘、理县、茂县、汶川和甘肃的部分地区。雅安地区南路边茶产地属亚热带湿润气候，年降雨量1800-2200毫米，空气相对温度77-83%，日照791-1060小时，年平均温度14.1-16.2℃;茶树主要分布在海拔580～1800米的丘陵和山区，为黄壤、红紫土及山地棕壤上，呈酸性或微酸性，自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富。茶叶在科学栽培管理条件下，比较充分地利用了光热资源，尤其因散射光较多，合成的有机化学物质含量较高。

　　观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。所谓茶品，就是说一个人喝茶、品茶时所表现出来的举止行为，包含精神面貌。因此，要认识一个人，较简单的方法是和他一起喝茶、一起品茶，从他选择喝什么茶、如何喝茶、为什么喝茶、喝茶的样子和态度怎样，大概可以认识他是怎样的人。

品茶味道，应该是正道，因为，它不仅是追寻感官的舒适，也不是经由各种精神苦行来寻求快乐;而是经由感官和精神的全面满足来达到享受快乐的目的。“味道”的这个“道”必须是中庸之道，中庸之道才是合乎善念的“正道”。由正道引导，构成一个平衡的修习，迈向享受快乐的道路，因此“品茶”就是一种修行，也就形成“茶道”了。

　　深山里蕴含着

　　淳朴的浓郁气息

　　红让一切有了亮彩

　　信手拈来

　　与山野交流

　　最自然

　　也在应亲近的……

　　寒冬闽红茶香正好

　　祝福华夏儿女、时尚、美丽、浪漫、健康……

　　元泰健康红茶系列闽红4号推广普及价30元/袋，150g/袋,只限在元泰红茶屋各连锁店销售。

　　　　红茶性温和，特别适合中老年人饮用，那什么时候喝红茶最好呢?根据调查研究表明，早上喝红茶可以防辐射。

　　在核污染恐慌以及食品安全堪忧的时代，抗辐射以及养生的食品成为人们养生的头号目标。记者近日走访茶叶市场了解到，由于优质的红茶具有抗辐射、抗癌以及降血脂血压的功效，所以掀起了红茶养生风。红茶的销售额也增长近两成。红茶的养生功效到底如何，喝红茶可以防辐吗　　　　什么时候喝红茶养生会比较合适呢?民间有句俗话“早上红茶、中午绿茶、晚上普洱”，所以红茶早上喝最好，红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　外面的减肥茶不够安全，不妨自己在家自制。以下小编跟大家一起来学习如何制作橘皮减肥茶。

橘皮(陈皮)减肥茶制作方法1、橘皮(不要冲洗)直接用线串起来，悬挂在通风的地方，几天后，把橘皮晒干到可以轻易被折断的程度就可以了。2、晒干的橘皮香味比较淡，口感会有点儿苦，可以将橘皮放入烤箱中层，用140度左右的温度烘烤20分钟。去处彻底冷却后，再放入密封袋中保存。